时间:2018-07-01 14:50:55 来源:美食教主作者:红糖点击:
最近大姨妈造反,疼的天翻地覆,两天都不想吃饭,于是熬姜糖水来喝,驱寒暖胃,但是每次熬都觉得好麻烦,朋友告诉我可以做姜糖茶,熬好后放冰箱冷藏,想吃时用干净无水的勺子舀出,兑开水喝,于是我也试了试,感觉还不错哦而且这个姜糖膏味道也不错,甜中透着辣,我总是吃了还想吃。也可以用开水冲泡成茶水喝,也是暖身又暖胃,而且还可以补血的哦。体质寒凉的妹妹快点动手也给自己熬上一些吃吧。老姜温热,体热的人群不适合这个姜糖膏,还有就是最好是早上和上午吃,晚上就不要吃啦!
都说“冬吃萝卜,夏吃姜”,今年7月12日开始入伏,从现在到三伏前,是喝姜枣茶最好的时候,喝它不仅健胃、排湿,还能养血、补气……把体内病气都扫光光!
首先准备材料:红糖三块、枸杞玫瑰花适量、红枣粉(其实用红枣代替更好,喝的时候有小颗粒的红枣还可以嚼着吃,我们家没有正好有红枣粉,我就就地取材了)
枸杞和玫瑰花中加入适量的热水,泡1分钟左右然后清洗控水,备用
把打碎的姜沫放入盆中,加红枣粉,枸杞玫瑰,搅拌均匀(在此步中直接加红糖,给红糖红枣姜蓉盖上两层保鲜膜,烧开锅内的水,放入红糖红枣姜蓉,中火蒸60分钟。蒸好的红糖红枣姜茶装瓶保存,凉后放入冰箱冷藏。)我是熬的,两者方法,大家自行选择
倒入锅中,放入红糖,大火煮开转中火熬煮
待熬到比较浓稠时要不停的搅拌,以防止糊锅,直到成很浓稠的膏状就可以了。放入密封的容器中保存,一两个月都不会坏的哦。
放入密封的容器中保存,最好是 陶瓷的或者玻璃的。我用的密封的玻璃罐。密封保存一两个月都不会坏的哦。
小贴士:糖姜枣茶应注意不要喝太多,应该少量多次,以免冲淡胃液,影响消化功能。夏天喝红糖姜茶是因为可以促进阳气的生发和生长。 根据季节的不同,红糖姜茶最佳的饮用时间应当是:春天早晨的3点到9点,夏天的9点到11点。
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