时间:2018-07-01 13:46:15 来源:洛阳美食圈作者:交叉口点击:
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张波卤制
张波卤制在洛阳有好多分店,老城的店在居业家园小吃一条街,比较靠西,就在十梨香对面,路南。
晚上门口摆放的有桌子和彩灯,经营的肉类很多,剔骨肉、肘子、猪蹄、猪尾巴、猪排等,色泽油亮诱人。五块钱可以加一个馍,先用热卤汁煨一下,再加上洋葱、辣椒等配菜,吃起来酣畅淋漓!
◎人均:20元
◎ 地址:义勇东街79号(福田小区)
郭老师的涮牛肚
牛肚劲道而够味,煮熟后脆爽!再搭配浓浓的芝麻酱,浇上热辣喷香的辣椒油,绝对过瘾!洛阳人夏天就爱这一口!
◎地址:西工区滨河西路滨河新城底商
徐州土菜馆
徐州土菜馆位于九都路洛阳外国语对面单晶硅家属院内,没有门面与门牌,一不小心分分钟错过!白天,家属院里安静如常,但一到饭点,就变得喧嚣起来,听周边的邻居说,要是天气好,这里更热闹,屋外都摆满了桌椅,坐满了来吃饭的客人。
地锅菜是招牌,地锅排骨当日新鲜采购,一锅足足三斤的量,经过爆炒炖制,再配一好质地的铁锅,将排骨的鲜香味道淋漓尽致地烹制出来。
◎ 人均:40元
◎ 地址:涧西区九都路与涧东路交叉口向东100米路南单晶硅家属院内
宽巷子老成都名小吃
位置在上海市场金鑫珠宝城斜对面,是一家成都风味的小吃店,主要经营红油面、担担面、川北凉粉、龙抄手等成都小吃,老板是四川人。
店面不大,装饰着很有年代感的壁画,看起来简洁,古香古色的。他们家面是店里特别配方加工的,据说里面加了鸡蛋,所以Q弹爽滑劲道。辣椒不烧胃,吃起来很过瘾。还有红糖冰粉、凉面、干拌面味道都很好,天热了来一份冰粉,价格优惠,里面的内容也丰富,上面还有冰山楂、葡萄干、花生碎、芝麻…糖水也很多,好吃解暑!
◎ 地址:小上海市场步行街金鑫珠宝城斜对面
老米家泡馍
老米家泡馍在西安回民街是吃货们必打卡的美食之一,老米家泡馍可是西安泡馍的头牌!洛阳的店据说是老米的女儿开的,店里的师傅也都是西安人。
这样一碗羊肉泡馍,料重味醇,色泽油亮诱人,肉块厚实,纹理清晰,软烂易嚼,汤头香而不腻。再配上糖醋蒜头,解腻爽口,夏天吃,温润去湿。
◎人均:18元
◎ 地址:洛龙区英才路与美茵街交叉口西30米路南
涧西区浅井南路中富锦园一楼底商
湘西腊味小炒
在行署路上,靠近王城大道,开了十几年了,口味一直不错,毕竟是小店,环境服务没有太大亮点,店里卫生条件一般,座椅稍显拥挤。
地道的湘西特色,这些年来一直口碑不错,饭点顾客满盈。剁椒鱼头的卖相和味道都很好,鱼肉鲜美至极,混着剁椒的清新,入口生香,香辣鲜美!
肉末豆腐不是辣的,豆腐很嫩,烧制的也比较入味;芹菜香干的味道很辣,有湘菜的特色。价位不贵,工薪阶层也可以大饱口福!
◎地址:行署路与王城大道交叉口向西50米路南(行署路东出口)
这家店已经有十年的历史了,是家老店。店里营业面积不是很大,生意很火爆,晚上人都超多,人行道天天被满地的桌子占满,天暖和了,应该就不用排大队了吧。
店里的团购很划算,人均30就吃得饱饱的,最难得的是现在还是炭火锅。他们家的羊肉是手工切的,份量也很足。
传统的老北京铜锅涮羊肉,放碳加热。这种的涮羊肉,好不好吃关键要看一点,就是蘸料。他家的芝麻酱是经过专门调制的,口感很棒,口味重的可以放些韭花和腐乳。
◎ 地址:涧西区青岛路与联盟路交叉口东100米路北
老街坊陈家砂锅
这家店开了有近30年的时间了,最早在长安路经营了20年后,搬到了现在的青滇路上。
砂锅的原材料都是当天采购制作,汤底是熬制的骨汤,里面全都是真材实料,鸡肉、排骨、大骨、猪前腿等配合30多种大料,经过一整天的精心熬制,鲜美营养,而且高汤绝不反复使用。每一勺都是砂锅的精华和灵魂,入口并不油腻,浓烈的鲜香刺激味蕾、直击心底,整个人的胃口瞬间被打开!
他们家还有各种炒菜,整体实惠,味道家常!
◎ 人均:25元
◎ 地址:涧西区青滇路与中州西路交叉口向南200米路西
李记红焖羊肉
环境还不错,有一种吃麻辣锅的即视感,红焖羊肉很烂,容易嚼碎,稍稍保留了羊肉的膻味,很大胆、很特别,而且块儿很大,一口吃下去超过瘾!
◎ 地址:老城区九都路定鼎立交桥东宇博大酒店一楼
民俗厨八怪·老暖厨菜馆
装修很有特色,大红花轿、串椒、石磨、青砖、编织灯笼…红绿相间,民俗风情扑面而至。店里的一面墙上,阐释着“八怪”含义。
进店后会给顾客一个别致的小桶,然后在选菜区选菜,点菜方式很直观,菜品都摆在外面,想要哪道菜直接拿一根签条就好,一目了然。
菜品推荐农家松肉、油爆虾和八怪牛肉包等。尤其是农家松肉,肉香四溢,第一口就足以让你惊艳,不过吃到最后有些腻。
小公鸡爱老牛这么戏精的名字其实就是红烧鸡块和牛蹄筋,口感微辣,服务员会抬着小轿子上菜,相必这道菜也是店里的“C位”了!整体上菜量实惠,服务也不错!
◎ 人均:40元
◎ 地址:牡丹大道兴洛西街交叉口西50米路北
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