这5款甜汤,喝了清凉舒爽解千愁!

时间:2018-07-01 13:26:09 来源:豆果美食作者:冰糖点击:

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面对高温,每个地方都有着自己独特的降暑方式,除了普遍的吹空调和喝冰饮,北方的朋友们普遍会凉面,南方的朋友们多数则会选择

在两广地区的做法更是数不胜数,它们有着好听的名字——。我们平时到的鲜x仙、x记、许x山,很大一部分都可以称为哦~

小果儿挑选了5种好又好做,而且广受喜,让你足不出户就能到正宗的味道~

1

杨枝甘露

by鬼蜀美食

·主料·

芒果|500克

青柚粒|50克

西柚|1个

·辅料·

椰浆|50克

淡奶|50克

西米|50克

|100克

|800克

·做法·

1.淡奶、椰浆、芒果、西米、冰以及青柚和西柚去掉表皮,只留柚粒。

2.大火烧滚,然后再倒入西米,让一直保持在烧滚的状态,大约煮10几分钟,直到西米只有一点点心,关火加盖子5分钟基本就可以了。然后用网筛把西米捞出过冷备用。

3.煮:就是冰熬,开后冰全化开就可以。室温放凉后入冰箱冷藏。

4.椰浆需要提前煮开,然后放凉与奶混合。

5.把芒果一半用料理机打成芒果泥,另一半切成1X1公分大小的果方块备用。

6.已处理好的芒果泥、西米、西柚粒和青柚粒放入碗中。倒入冰把原料融合,西米搅拌到粒粒分明。

7.然后倒入椰浆奶,再次搅拌融合。最后放入芒果,就完成啦!

2

雪耳椰汁牛奶

by 缘豆儿

·主料·

雪耳|10克

椰汁|3

牛奶|3

·辅料·

|3~5颗

·做法·

1.雪耳用冷浸泡1小时左右,小朵洗净去杂质。

2.雪耳冰入炖盅,分别加入3匙椰汁和牛奶,然后加满

3.隔小火炖40分钟后就可以喝啦。

3

龟苓膏

by 一品盛广东

·主料·

龟苓膏粉|50克

|1袋

·辅料·

冰片|120克

·做法·

1.50克龟苓膏粉,加200毫升凉充分搅拌至均匀无颗粒的糊状。

2.1100毫升冷烧开,将搅拌均匀的烧仙糊倒入锅中。

3.继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等龟苓膏汁重新烧开即可。

4.熄火,冷却后放入冰箱冷藏;将抹冲泡好,冷却后冰箱冷藏。

5.120克冰片加100毫升冷煮成浆,冷却后放冰箱冷藏。

6.将冷藏后的龟苓膏切块,加入抹浆即可食用

4

番薯

by 拾光机

·主料·

红薯|2个

|35克

适量

·辅料·

生姜|3片

·做法·

1.番薯洗净去皮,对半切后再切滚刀小块。

2.锅中加入适量,放入生姜片,倒入番薯,大火煮开。

3.放入红,中小火煮15~20分钟到红薯软烂即可。

5

清补凉

by 杨太太

·主料·

桂圆干|50克

枸杞|20克

芡实|30克

淮山片|4片

莲子|50克

薏米|30克

·辅料·

|15克

·做法·

1.淮山片温浸泡2~3小时,除枸杞用温干净外,其他都材料都用温浸泡30分钟。

2.全部材料加入到锅内,倒入2~2.5升清

3.大火烧开后,小火煲2小时。出锅后加冰调味即可。

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