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夏三月养生与饮食需要注意哪些事宜？才能保证整夏无忧？

时间：2018-07-01 00:26:00 来源：缤纷知识小贴士作者：饮食点击：

夏三月在五行中属火，而心亦为火脏，与夏相对应，所以在夏季亦养心，夏之烈曰与心之火脏齐旺，而肾水相对衰弱，所以在夏季不宜食冷饮凉，否则会得霍乱之病，阴凉之气多造成脾胃不适而上吐下泄，原因也正在此。夏月不可在屋檐或星月之下露宿乘凉，夏季毛孔开张，邪风吹入腠里，便生风痹之症，中风而手足麻木，四肢瘫痪最是严重，且不立刻发作，多隐藏于腠里之间，于正气衰弱时起病，要多加预防。夏季高温，体能消耗大，饮食要多摄食优质蛋白质食物和新鲜蔬果，如奶蛋类、豆制品、水产品，以及西瓜、青椒、冬瓜、包心菜等。多食易消化的食物如粥类，绿豆粥，薏米粥，海蜇粥等，可以健脾益气，又可以祛暑化湿。夏天炎热，蚊虫滋生，细菌繁殖旺盛，是肠胃病感染高发的季节，注意饮食卫生，不要食用发酸变味的食物，不食用不洁净、不安全的食品，以免造成肠道感染，引发传染疾病。夏季不同于冬季，要少食羊肉、韭菜、洋葱、胡荽、肉桂、花椒，以及白酒等热燥之物，《千金要方》有云：“六月不食羊肉，伤人神气。”《金匮要略》记载：“四月八月勿食胡荽，伤人神。”《饮膳正要》也载：“五月食韭昏人五脏。”可见夏月饮食宜忌之重要。古来夏月饮食多以清淡取胜，如《保生心鉴》记载:“五月，午，火旺，则金衰，于时当独宿，淡滋味，保养五脏。”明确指出夏时饮食应以清淡之味滋养五脏，孙思邈提倡食物宜“轻清甜淡”，夏季性味清淡的食物，可以清暑解渴，健脾祛湿，同时也利于脾胃的消化吸收。《寿清养老书》指出夏日之时，最难治摄，谓之“阴气内伏，暑毒外蒸”。饮食如果稍有不慎，或寒凉伤阳，或燥热伤津，各致生它病，难以治疗，所以在夏天一定要了解饮食的宜忌，预防疾病的生发。取薄荷20克，粳米50克，先以薄荷煎水取汁，再同粳米煮粥食用，可以预防治疗夏季风热感冒。取荷叶20克，绿豆30克，粳米50克，先将绿豆粳米一同煮粥，起锅前十分钟放入荷叶，夏日饮食此粥，可预防和治疗暑湿感冒。西瓜瓤取汁液，番茄沸水冲烫剥皮打汁，两者合用饮之，可以预防夏天中暑，并且有益脾胃之气，可增进食欲，促进消化。

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