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在饭店吃的高颜值大虾球，在家也能做，一上桌孩子就连吃了4个

时间：2018-06-30 17:40:46 来源：猴教授美食作者：虾球点击：

在饭店吃的高颜值大虾球，在家也能做，一上桌孩子就连吃了4个

上周带孩子去外面吃饭，他爸爸给他孩子点了一个虾球，儿子爱的不得了，拿在手里看了半天，不舍得吃，说这饭也太漂亮了，吃着也是非常的鲜美，他不只是有纯虾肉的鲜美，还有土豆的软糯，让这道菜吃起来口感非常的好，可以说外焦内软一点也不夸张。之前我们在家里吃，不是煮就是炸，很少会去这么麻烦的做一道美食，但是今天吃完才觉得，不是有些菜麻烦，而只有麻烦的菜才能吃到美味的食物，也是非常值得的。看着高大上的菜，用料也是极其简单，只需要鲜虾，土豆，芝士，面包糠，基本上家里经常做饭的，都不缺的食材，那我们就稍稍起身动手给孩子做一个，让他知道他的妈妈也是超人的，可以像变魔法一样，变成这么漂亮的食物。

看看是不是很漂亮的金黄色的大虾球，心动不如行动，做起来，等着你们晒图片

【制作步骤】第一步：菜市场刚买回来的鲜虾，可能是习惯的问题吧，我买回来洗之前都会用盐水泡上20分钟，再开始洗

第二步：去掉虾线，然后把尾巴切掉，不要扔，虾头可以扔掉，虾的身子剥皮，跺成虾泥，把虾泥放在小碗中，加一点胡椒粉，一点料洒腌制10分钟，

第三步：土豆一个，切成片上锅蒸熟，把土豆按压成泥

第四步：然后把刚才腌制好的虾泥倒入土豆泥中，加少许的盐，再加一勺玉米淀粉，搅拌成面团

第五步：然后看看几个虾，把土豆泥分成跟虾一样数量的团子，搓圆按扁放一点芝士碎，再团成球的形状，把刚才我们切掉的虾尾插上去，再沾上一层面包糠，这个虾球就做好了

第六步：油温6成热的时候，把虾球放进去炸到金黄，记得要翻动，让虾的尾巴也炸一下，变成红色的再捞出

捞出摆盘就可以了，小孩子最爱的虾球就做好了，口感真的非常好吃。不信你试试，如果家里有小朋友，拿去俘虏他们最快的办法喔，一般人我还真不告诉他。

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没有烤箱也能轻松在家做烤肉，超级嫩滑，又非常的烂，小孩都能吃

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