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肥嘟嘟软绵绵的猫爪爪奶香造型馒头，这么可爱怎能不爱

时间：2018-06-30 06:05:30 来源：麦萌de包子作者：纹路点击：

前言：

最近有一个刚开始玩造型馒头的焙友说我的造型她都很喜欢，但是大多有点复杂，对于新手来说，不是太容易能做好，能不能出个简单容易的菜谱，也让她能做好，有点成就感！这就让我伤了脑筋，想了很久，最后看到猫咪的肉肉的爪子，突然觉得好可爱，就突发奇想做个肥嘟嘟的猫爪馒头出来，即简单，也可爱。下面我就分享一下这个猫爪造型馒头的做法。

配方材料：

中筋面粉：100g

白砂糖：10g

牛奶：56g

玉米油：3g

酵母：1g

天然果蔬粉：可可粉 少量，蝶豆花粉 少量，南瓜粉少量

所有的面团都揉匀揉光滑

这些用料，我做了三个猫爪出来，猫爪部分40g,小臂部分16g.，基本上是平均分了三份。（我留了一点白色，等下做蓝色猫爪的肉垫），前爪滚圆，然后压扁，用刮板垂直挤压垂直挤压出四个爪子

16g的小臂搓成圆柱形，贴在做好的猫爪下面

另外两个做法一样，有一个我揉了蝶豆花粉进入面团，出来就是蓝色的

给它贴上白色面团做白色肉掌部分

其中一个白色的，我用南瓜粉加很少量水，然后用细笔刷刷好猫爪上的纹路

再用可可粉加很少量水，用细笔刷刷主要纹路

另外一个白色的，用可可粉刷出不同的纹路

好了，三个纹路和造型不同的猫爪出来咯，发酵到1.5倍大，冷水上锅，大火，水开后，计时蒸10分钟，时间到关火，再闷5分钟，猫爪爪完成

是不是很萌很可爱捏，造型简单，易做，值得试着跟做哦。口感松软，奶香味足，做早餐，下午茶，都很棒！

营养可口-西葫芦鸡蛋饼

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