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无肉不欢！升级版可乐土豆了解一下？

时间：2018-06-29 15:36:09 来源：食客老饕作者：土豆点击：

刚好最近可乐土豆又刷屏了，看着真是流口水呀，都说是下饭神器。但是！吃饭怎能少得了肉呢，所以我就给这个改良了一下这道菜，让你吃土豆也能吃到肉肉！所以！如果我可以开中餐厅的话，我的第一道菜就做这个升级版的可乐土豆！！让食肉系欢乐多多。

准备材料：

土豆220g、胡萝卜40g、洋葱60g、肉末50g、玉米淀粉50g、酱油2-3勺、盐适量、可乐半听（125ml）、蒜末适量、白芝麻适量

制作方式：

1、土豆上锅蒸熟后捣成土豆泥，放凉。

2、洋葱、肉末、胡萝卜切成丁与土豆泥混合

3、加入淀粉揉成团。

4、捏成自己喜欢的形状，我捏成小球状。

5、把捏好的土豆球放入油锅中小火煎至金黄。

6、取出沥干另起锅，加入油和蒜爆香。

7、加入土豆球翻炒一下（注意力道，不要把土豆球翻散了）

8、加入可乐、酱油，适量盐，煮至收汁后撒上白芝麻就大功告成了。

厨艺小贴士：

1、如果土豆泥不好揉成形状，可以再多加一些淀粉。

2、煎土豆球的时候不要频繁翻面，两次就可以了，要不要会弄散。

3、下锅炒的时候注意力道，不要翻来翻去，保证受热均匀就可以了。要不然土豆球就散了。

4、可以在旁边放上一些圣女果，吃再多也不怕腻了～

可乐土豆本身就很好吃了，加了料的土豆就更好吃了。一口咬下去，洋葱的香味，胡萝卜的清甜，肉肉的满足感，再加上可乐土豆特有的味道，我今晚不吃饭了，请给我上十份升级版的可乐土豆！

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