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男子发现新商机，用猪血做“冰糖葫芦”卖20元一串，回头客非常多

时间：2018-06-29 13:10:48 来源：家庭美食作者：冰糖葫芦点击：

前段时间出去旅游的时候发现了一个非常有趣的小摊，摊子上摆着一串一串“冰糖葫芦”模样的小吃，跟一般的冰糖葫芦不同的是，这里的“冰糖葫芦”是摆在一个竹盆上摊开卖的，并非传统的插在冰糖葫芦专用的那种草垛上售卖，看起来非常的新奇。

走近一看才发现，这根本不是什么冰糖葫芦，而是一种长得跟冰糖葫芦很像的特色小吃，名字非常的奇怪，但是在当地却非常的又名，据说是用猪血混合糯米做出来的，看起来非常的恶心，但味道却十分的美味，很多人都吃过，但吃过的人都爱上了。

原来，这是一种叫做“血耙”的美食，据说，血粑是明朝万历年间苏州迁入仁怀，苗族人民杀猪祭祖时，有一个姓陶的妇女，误将玉米面粉掉进猪血中。她将就煮来吃，发觉味道鲜美，便用粮食面粉和猪血做成血粑祭祖和给在家吃。从此苗家便有了这种独特的食品。

这样的一串“血耙”售价是20元，不算便宜，但也称不上太贵，因为当地是有名的风景旅游区，因而来来往往的人很多，买“血耙”的人自然也随之增多，当然，在这些购买的人里面，有绝大部分都是外地来的游客，很多人吃了一次又会买第二次，回头客非常多。

和我在成都的街头吃一吃「美食推荐」

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