双菇争艳香

时间:2018-06-29 10:36:03 来源:人间芳华6月天作者:香菇点击:

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材料

杏鲍菇180克,鲜香菇100克,去皮胡萝卜80克,瓜70克,蒜末、姜片各少许调料

2克,淀粉5毫升,食用少许

01

洗好的瓜、胡萝卜、杏鲍菇均切薄片;洗好的香菇去蒂,切片

02

锅中倒入杏鲍菇、胡萝卜、香菇焯至断生,捞出食材,装盘待用

03

起锅,爆香姜片、蒜末,倒入焯好的食材,加入瓜,炒至熟软

04

加入,炒匀,用淀粉勾芡,至食材入味,关火后盛出肴即可

小提示

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心管病等功效

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