时间:2018-06-29 02:00:38 来源:不偷懒的店小二作者:放入点击:
每年一到夏天,很多人就会没有了食欲,啥东西也吃不下去。但是夏天有那么一种怎么吃都吃不腻的东西,那就是酸酸的辣辣的凉拌菜,今天我就教大家三道家常凉拌菜。
1 凉拌三丝
这个三丝是不固定的,你喜欢吃什么菜就可以放什么菜,而今天我用到的都是夏天非常常见的蔬菜,土豆、胡萝卜、黄瓜这三种蔬菜。
首先我们准备调料,需要盐、鸡精、辣椒油、香油、大蒜末以及必不可少的醋。我们把土豆、胡萝卜和黄瓜分别洗净并切成细丝,然后我们烧一锅水,烧开后把土豆丝和胡萝卜丝放入煮一下,只要断生就可以把它们捞出来了,黄瓜可以不用焯水。如果想要口感更加爽脆,我们可以把焯好的土豆丝和胡萝卜丝放入凉水中过一下凉。然后我们就可以拌菜了,把所有调料放入碗中搅拌均匀,然后放入三丝一起搅匀就可以开始吃了。
2 波黑战争
你可能会疑惑,波黑战争不是一场战役吗?怎么就变成了一道菜,这道菜就是木耳拌菠菜,是不是很形象。那么接下来我就教大家怎么来做这道菜吧!
我们需要准备菠菜,泡发好的木耳,然后还有盐、鸡精、生抽、芝麻酱、香油等调料。首先我们需要把菠菜择好,然后清洗干净。再把泡发好的木耳也洗净泥沙,然后烧一锅开水,把木耳放进去焯水,然后捞出,再把菠菜放入锅内焯一下,捞出放入凉水过凉。过凉后把菠菜捞出,控干水分,然后放在案板上切成适当的段。准备一个大碗,把菠菜和木耳放进去,加入调料搅拌均匀,那么这道“波黑战争”就做好了。
3 凉拌鸡丝
上面两道都是素的,所以这一道就教大家荤的吧。这道凉拌鸡丝既好吃还不会让你长胖,赶快来学学吧!
我们准备一块鸡胸肉,适量胡萝卜丝,再准备盐、料酒、蒜末、醋、香油以及辣椒油。首先我们把鸡胸肉放入水中,放入适量料酒,然后开始煮鸡胸肉,需要煮二十分钟。在煮鸡胸肉的时候,我们可以准备一会需要用到的调料汁。我们准备一个小碗,放入蒜末,然后加入适量纯净水,然后依次放入盐、醋、香油和辣椒油调匀。鸡胸肉煮好以后捞出,然后撕成细丝,放入调料汁搅拌均匀,这道凉拌鸡丝就做好了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告