时间:2018-06-29 00:46:06 来源:天天美食热点作者:甜橙点击:
夏季是一个水果非常丰富的季节,而在这样的季节中,各种饮品也是不能缺少的。所以咱们物尽其用,做一款无论是口感还是营养都极佳的水果特饮——百香果蜜茶。
【原材料】
百香果1个 苹果半个 青柠三片 甜橙半个 冰糖适量 红茶2克
1红茶加200ML开水,加盖,闷十分钟左右,过滤掉茶叶备用。
2甜橙和青柠用盐将表面清洗干净 ,去除果蜡及其它杂质,切两三毫米厚的薄片(薄一些可以有助于将水果的营养及味道更容易泡出。青柠也可以直接挤汁备用噢,我比较懒啦,还是切片方便一些),备用
4苹果洗净,切2厘米左右的小块,起锅加入800ML清水煮开,放入苹果块,小火闷煮5分钟,加入冰糖(如果喜欢吃甜的可以多加一些),加入一点点盐(大约也就半克的样子,加盐可以使口感更好),待全部融化后关火。
5煮好的苹果糖水稍凉一些(大概放5分钟左右就可以达到80度左右),倒入茶汤,搅拌均匀,加入甜橙,青柠,百香果即可。如果想喝凉一些的,还是建议在分装到小杯饮用时加入冰块口感会更好一些。
这样做出来的蜜茶,口味清香,果香萦绕,回味无穷,是一种非常有特点的饮品。在制作的过程中,还可以根据个人的喜好加入别的水果。但是,加入柠檬及甜橙的时候,一定要等温度稍低一些的时候加入,否则温度太高会破坏水果里的VC。
红茶具有清热解毒,提神消疲的功效,而且可以起到很好的杀菌的功效,而百香果能生津止渴,提神醒脑,两者加在一起真的太适合夏天饮用了!你学会了吗?一起动手做起来吧!
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