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【生活】炒土豆丝出锅前加这个，好吃到翻倍~

时间：2018-06-28 21:45:46 来源：吃喝玩乐在扬州mp作者：土豆点击：

土豆一年四季都吃得到，不仅是天然的美容佳品，还能强健体魄。土豆丝更是一道必学菜，出锅前加点醋，能让你的土豆丝做得比别人更好吃哦~

酸辣土豆丝

食材：土豆，醋，辣椒，盐，搅拌机（可有可无）

做法：

1、准备5-6个土豆，洗净去皮，切片后弄成细丝；

2、如果想要土豆丝更细滑，可以直接把土豆放进搅拌机里，30秒后拿出来；

3、热锅里放点冷油，蒜碎爆香，把土豆丝下锅，翻炒，加点辣椒；

4、最后出锅前，一定要加点醋，不仅能提味，还健胃益脾，简单又美味的酸辣土豆丝，就这样做好啦！

除了酸辣土豆丝，我们还可以试着做一下以下两种方式的土豆，也是好吃到不行哦。

炸薯条

食材：土豆、番茄酱（芝士酱）、盐。

做法：

1、将土豆洗净削皮，切成条状待用

２、将条状土豆条控干，炸熟后放入冰箱进行冰冻

３、在需要的时候，就可以从冰箱冷冻层中取出，在油锅中进行炸制了

４、在炸好的土豆条上撒上盐和葱花，沾上自己喜欢的芝士或者番茄酱就可以食用了

TIPS ：夏天还能放到冰箱里，随时随地拿出来当小吃，一点也不会发胖哟~

土豆小酥饼

食材：土豆、面粉，盐，油，葱花，胡椒粉

1、土豆煮熟后，切成大块，搅成泥状，加入面粉、少许油盐、葱花、胡椒粉，拌匀；

2、用手揉成圆饼状，放在油锅里煎，小火不断翻面；

3、闻到香味、两面呈金黄色后，可以捞起上盘，放点葱花，早餐、下午茶都可以吃~

山西长治沁源县当地本土美食，哈喇子流一地！

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