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排名前十的面条我只吃过一半

时间：2018-06-28 20:41:03 来源：美食星球日志作者：炸酱面点击：

排行榜一定是这个世界上最罪恶的发明

上学时成绩要排名、上班后业绩要排名

如今连吃个面条都要看排行榜了

哼，我偏不~

每年都会有“中国最美城市排行榜”

“世界最难吃食物TOP10”“最好吃的米其林餐厅排名”

“最会码字又最能吃的小编排行榜”

额，最后一个不算数的~

作为帝都面条的荣耀王者—老北京炸酱面

对于一些莫须有的排名很是不服气

所以要为我们面条界匡扶正义

就像是每一座城市的地标一样

面条就是城市饭桌上的“饭标”

每一碗面都是不容动摇的霸主

#帝都北京—老北京炸酱面#

要做出一碗地道的炸酱面

绝不是件容易的事儿

做面要讲究章法规矩

下面得讲究刀工火候儿

吃面更得讲究个作料搭配

老北京炸酱面

透着一股子北京人特有的生活方式

青豆嘴儿、香椿芽儿，

焯韭菜切成段儿；

芹菜末儿、莴笋片儿，

狗牙蒜要掰两扳儿；

豆芽菜，去掉根儿，

顶花带刺儿的黄瓜要切丝儿；

心里美，切几片儿，

焯豇豆剁碎丁儿，

小水萝卜带绿缨儿；

辣椒麻油淋一点儿，

芥末泼到辣鼻眼儿；

炸酱面虽只一小碗，

七碟八碗是面码儿。

——北京童谣

#吉林延吉冷面#

在胃口尽失的夏季谁会拒绝一碗冷面呢？

东北三宝可以再加一宝—延吉冷面

一碗浮着冰块儿凉丝丝的冷面下肚

犹如在胃里开启了18℃的空调

哪怕走在38℃的街道上

我也是不怕不怕啦~

#大山里的召唤—山西刀削面#

没有“煤老板”只有刀削面

看师傅削面手起刀落，如行云流水般

想必一定是得到过关中大侠的指点

煮出的面中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶

再淋上浇头，一口气干掉

凭着这一身热气，武松打虎也能再战三百回合

#武汉热干面#

要想读明白武汉，必须先从一碗热干面开始

不与冷面为伍也不和汤面结伴

热干面独自扛起了一面大旗

过冷与过油后淋上芝麻酱、花生碎

浓香的口感是比奥利奥更让人陶醉呢~

#重庆小面#

在那座阴雨的小城里

我从未忘记你，重庆小面

细薄的面条加上酥香的卤汁

咸鲜微辣的快感让人欲罢不能

#杭州片儿川面#

杭州的片儿川可谓是一绝

猪肉、冬笋和雪菜

汤头也是鲜的不要不要滴呀

若是许仙不开药铺，开个面店

那资产想必一定超过王健林了吧~

#广州云吞面#

食咗饭未？

北方面有豪爽，南方面怀柔情

云吞与面珠联璧合

云吞馅肥三瘦七、面顺滑弹牙

谁说南方只吃米的，你站出来，我不打死你！

吃面是中国人日常生活活动之一

每一座城都有关于面的故事可讲

如果你问我最喜欢哪一种面？

你得到的答案可能是下面这段贯口相声

老北京炸酱面、吉林延吉冷面、山西刀削面

兰州拉面、河南烩面、杭州片儿川面

昆山奥灶面、镇江锅盖面、武汉热干面

四川担担面、重庆小面、上海阳春面

广州馄饨面、台湾担仔面、香港车仔面

从北到南的960万平方公里上都飘着不同的面香

排名这种东西看看乐呵乐呵就得了

毕竟萝卜白菜各有所爱

在我看来无论哪一种面

都抵不过我妈做的西红柿鸡蛋面

此处为我妈鼓掌

好了，我要回家吃面了~拜拜~

留言讨论你最爱的是哪种面？

你和面之间都有什么有趣的故事

一定要告诉分享出来哦~

本文部分图片文字来源于网络

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