时间:2018-06-28 18:26:36 来源:德普美食厨房作者:烤箱点击:
小饼干既可以充饥还可以当做小零食来打发无聊时间,所以深受大家的喜爱,可是买的零食含有多种添加剂,常吃对身体也不好,不如自己做的放心又健康,今天分享的这块小饼干,新手也是可以轻松搞定的,基本零失败,赶快来学习制作吧!
制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180度、预热8min、烤制20min
配料:
高筋面粉250g、低粉50g、
水75g、酵母2g
制作:
3、快速搅拌5min,面团能拉出粗糙的薄膜;
4、取出面团,松弛10min
5、将面团擀开成0.5cm厚的薄片状
6、覆盖保鲜膜冷藏30min;
7、取出切割成边长等距的小正方体;
8、均匀的摆在烤盘内;
9、送入烤箱发酵30min
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