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夏天这个菜，清凉可口，酸辣脆爽，不动火不用电真省，3分钟完事

时间：2018-06-28 16:57:13 来源：阿福说吃作者：凉粉点击：

夏天炎热厨房难待，做饭就得快速省事，最好没有油烟，这里就有一个非常适合夏天的小菜，凉粉拌黄瓜！

材料只需要黄瓜，凉粉和红椒及调味品之类！首先就是黄瓜，短粗型的小黄瓜比较合适，洗干净，用刀拍几下，切块！

几根红椒，洗净切成小段，与黄瓜一起后加入适量的白糖、盐和鸡精，生抽、香醋，搅匀备用！

凉粉

凉粉洗净，切成小方块！凉粉最好是使用红薯粉做出的，细腻，有营养！

红椒

根据自己的口味，红椒的使用和分量，如果不怕辣就可以使用干的有力道的，如果怕辣就使用黄色的，青色的或者是不辣微辣的，大一点的那种青椒！

成了

最好混合一起，搅拌一下，总时间不超过3分钟，一道清凉可口，酸辣脆爽的夏日凉拌就成了，不动火不用电真省电，省钱，还省力气，省事最关键是好吃，看得见！

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