时间:2018-06-28 14:15:49 来源:飞天女侠客作者:奶茶点击:
奶茶的味道,是浓浓的茶香与奶味的混合。可以热气腾腾,也可以凉透心底,可以甜中有隐隐苦涩,也可以涩中有淡淡清香。无论走到哪座城市,找寻一杯偏爱的味道,才是幸福的归属感。无论是茶、奶、水果的搭配,还是茶与奶的分离,独特的组合总会带来格外新鲜的体验。
那么,来一波北上深奶茶盘点,不完全与非典型评测与爱奶茶的小仙女共享。
文艺清新的店,有着独特而细腻的奶茶。镇店佳品一定是黑钻牛乳茶,浓郁的奶香味与清新的茶叶相配,与传统的奶茶有一些不一样,更多奶的香醇和丝滑。黑钻的QQ滑滑增加了很多趣味,喝起来变得爽口起来。
据说这里都是无添加的原料,上好的烘培牛奶,新鲜熬制的黑糖冻,才有那么醇香的甜奶味道和爽滑Q弹的口感。但包装实在有点朴实,欠缺一点小清新的呼应。
评个星呗:★★★☆☆珠荟啡
传说中的「猪会飞」,传统的台式奶茶。一杯普普通通毫无噱头的奶茶,就好似在台湾夜市上买到的最地道的那一杯。招牌的青蛙撞奶,和古早味奶茶,都是最传统的做法,里面加入台湾特有的黑糖糖浆,让甜味刚刚好的融入在其中,再加上传统手工制作的各种珍珠,软糯Q弹,嚼起来根本停不下。
还有一些特别的风味,比如珍珠咖啡,独特的口感和甜腻的奶油,像一个可爱的蛋糕,既有好看的外表又有美好的内在。但这里大多都还是传统的口味,没有那么浓厚的回味,但一定是你在台湾走街串巷的味道。
评个星呗:★★★☆☆茶煮
先不说口味,单看这家装奶茶的容器和高颜值的样子,就会忍不住点单拍照。顾名思义,「茶煮」,店家的茶都是现泡的,磨茶、煮水、投茶、环击、止沸、混煮,专业的手法,让茶叶的浓郁和苦涩味呈现的淋漓尽致。
虽说这种茶味偏正统的奶茶并不是人人都偏好,但更天然的味道,有了更纯粹的奶茶体验。套餐中混搭的各类茶品(比如,玫瑰、普洱、乌龙),互相融合,意想不到,却有意料之外的奇妙口感和扑鼻香气。
评个星呗:★★★★☆坐标-上海厝内小眷村
文艺的店面,总是给人更多的期待和遐想。主打有情味的幸福茶,满满的温馨气息,好似小时候在家里喝一碗外婆煮的甜水。
莫名的好感,会多想品尝几杯。有口味复杂且层次丰富的三喜奶茶,芝麻芋圆、绢豆腐、万丹红豆的融合,有嚼劲又有丝滑,有余味又有回想。带有奶霜的茶品,虽奶味并不浓重,但柔软的清新感足以沁人心脾,而且顶部的「厝」字让这种记号感有了家的味道。
更偏爱他们家的热奶茶,在暖暖的温度中可以体会到浓浓的香气和回甜。当然冻饮,还是偏爱颜值高的恋上海柠威,绝对是摆拍的绝佳道具。
推荐饮品:三喜奶茶 / 奶霜不知春 / 绢豆腐奶茶 / 恋上海柠檬
评个星呗:★★★★☆鹿角巷
又是一家高颜值的店铺,森系的风格,麋鹿森林,给喧闹的城市增加了一点独特的冷色调,也因此火遍了大街小巷。这里,给黑糖珍珠起了一个好听的花名「黑糖鹿丸」,珍珠大小适中,散发着浓浓的黑糖甜味,比起一般的小珍珠更让人有满足感。
几款招牌除了特别的名字以外,还有不一样的口感。先说黑糖鹿丸鲜奶,冰鲜奶和热珍珠的组合,有一种别出心裁的刺激感。再说小鹿出抹,一听就知道是抹茶口味,但熟不知这甜味的鹿丸与微苦的宇治抹茶互补的刚好触动味蕾。
虽说每一杯都能品尝到小美好,但无法选择甜度,仍让人有点小遗憾。习惯了低糖度的奶茶,这里可能只能靠搅拌来调节甜度和口味了。
评个星呗:★★★★☆因味茶
据说这家奶茶店的来头不小,是刘强东送给爱妻奶茶的礼物。自然先入为主的印象,会把所有的饮品都和奶茶妹的形象一一挂钩,清新淡雅,甜美文艺。
茶品很多,分类很细。奶盖有低脂的,绿色的呈现有一种特别的清新,但还好,仍保留了奶香。茉莉花是我喜欢的茶味道,作为奶茶的一部分,淡淡的香气让人神清气爽。海盐系列,则有口味上的独特,似咸芝士又似民族味的奶茶,浓郁又不过于甜腻。
大名鼎鼎的喜茶可以算作是奶茶界最成功的网红代表了。独特的芝士奶盖,厚重香甜。各种香气的茶类,混搭在一起时而反差又时而融合,带给每个人不一样的回味。谁不爱那一口的浓浓奶味,是瞬间带来的满足与征服。
当然,称之为「网红」也是因为它每个店铺都有独具匠心的设计,黑金店的神秘,粉红店的少女气息,让每个去到的人都能找到被俘虏的理由。
最爱的口味,一定是茗茶类。茶味纯正而明显,有青涩的四季春,有回甘的青雾,总有一款让你爱上茶的味道。即使你无法接受茶的重口,也可以选择混合茶类,加入玫瑰、桂花、樱花,微妙的融合,更容易入口。
评个星呗:★★★★★芭依珊813
一直被称为是「奶茶中的爱马仕」,有着和星爸爸差不多的价位,以厚奶缇出名。奶缇与芝士奶盖相比,更偏咸一些,甜腻感稍弱。茶的口味特别浓重,建议放弃无糖,口感的过于明显差异会让整杯喝起来有点晃神。
最推荐松子和南瓜子奶缇系列,新鲜炒制出来的松子和南瓜子格外脆香。热乎乎的果仁与茶一起入口,满嘴的香气就是无限被宠溺的感觉。
夏天的时候,喝一杯冰奶缇普洱,绝对精神抖擞。在店里享受,是用厚重的大玻璃杯,有一种畅饮啤酒的感觉。苦涩与回甘,咸香与浓郁,恰到好处地消除了燥热。而且众人所知的小秘密,奶盖无限续杯哦。
评个星呗:★★★★☆奈雪
「一杯好茶,一口软欧包,在奈雪邂逅两种美好」,这就是奈雪的魅力所在。相比其他奶盖类茶饮,奈雪有一种清新和新鲜感。抛弃了浓重的茶味和厚重的奶盖,留下的是满口的果香和奶味。
值得一提的是,他家总有出乎意料的当季新品。最爱夏季的霸气草莓和秋季的小确杏,爱的是那一抹酸酸甜甜的水果味道和清新的茶感,绝对的少女收割机。
奈雪杯的设计,也绝对可以俘获一波少女,贴心到爆。杯口弧线的设计,让涂口红的少女没有尴尬的红印。女生的小爱心,男生的小太阳,充满着无限的浪漫情怀。
推荐饮品:霸气牛奶草莓/ 霸气牛奶小确杏/霸气山竹(季节限定)
评个星呗:★★★★☆
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