时间:2018-06-28 02:50:36 来源:名门私厨作者:鸡蛋点击:
煮鸡蛋经常吃会吃腻,可以来试试小编这道卤鸡蛋,做好的卤鸡蛋放入冰箱冷藏,可以放一周,吃的时候可以加热一下更好吃。多吃鸡蛋营养健康,简单的食材吃出了妈妈的味道,朴实的做法,就能感受到家的味道,每次吃卤鸡蛋就会想起再老家的父母,满满的都是回忆。
主料
配料
桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片、盐5克、老抽5毫升、白糖3克卤鸡蛋的做法
1、鸡蛋煮熟去皮,用芹菜叶贴到鸡蛋上,这样做出来的卤鸡蛋很好看。
3、煮锅中加入八角2个、桂皮1块、香叶2片、倒入清水,加入盐5克、老抽5毫升、白糖3克、大火煮开熬10分钟,让香料的味道都煮开。
4、煮锅关火,放入鸡蛋,凉透了连汤汁一起放入冰箱,冷藏10个小时。
5、冷藏10个小时后,捞出鸡蛋,解开纱布取出芹菜叶,装盘就可以食用了。
小编贴士
2、鸡蛋放汤汁中不用煮,浸泡就可以,这样会很容易入味,吃起来更香。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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