专业卤鸡蛋的配方,已经使用了20年,鸡蛋入味小妙招很简单

时间:2018-06-28 02:50:36 来源:名门私厨作者:鸡蛋点击:

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经常腻,可以来试试小编这道卤,做好的卤放入冰箱冷藏,可以放一周,的时候可以加一下更好。多营养健康简单食材出了妈妈的味道,朴实的做法,就能感受到家的味道,每次就会想起再老家的父母,满满的都是回忆

食材

主料

10个、芹叶少许

配料

桂皮1块、八角2个、椒2克、香叶2片、5克、老抽5毫升、3克卤做法

1、煮熟去皮,用芹叶贴到上,这样做出来的卤好看

2、用干净的小纱布,封口系紧。

3、煮锅中加入八角2个、桂皮1块、香叶2片、倒入清,加入5克、老抽5毫升、3克、大火煮开熬10分钟,让香料的味道都煮开。

4、煮锅关火,放入,凉透了连汁一起放入冰箱,冷藏10个小时。

5、冷藏10个小时后,捞出,解开纱布取出芹叶,装盘就可以食用了。

小编贴士

1、煮汁可以不用倒,冷藏起来下次可以接着用。

2、汁中不用煮,浸泡就可以,这样会很容易入味,起来更香。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

小编给大家推荐一款,这本含近千道家常炒类,各种系都有,作者是中国烹饪大师,中式烹饪技师,此是作者用心编写,每一道都是经过实际操作完成。

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