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没有辣椒的成都美食！真的可以吃吗？

时间：2018-06-27 21:00:21 来源：成都直通车作者：红糖点击：

一看到成都两个字，隔着屏幕你可能都会闻到一股辣味。

但是，作为美食之都，仅仅是一个“辣”字就能形容的吗？

今天，我就来介绍一些在成都，不辣却受到众人喜欢的美食

冰粉

在成都，夏天来一碗冰粉，那可是续命用的。一定要挑选手搓冰粉！（区别是有没有气泡），一勺Q弹的冰粉淋入浓郁的红糖水，这就是最传统的冰粉，如果你想更丰富一点，可以加入糍粑、西瓜、玫瑰酱、还有花生沫、山楂等等，顺滑冰凉，开胃解腻！

红糖锅盔

锅盔早起源于士兵的干粮，其实是很粗糙的食物，但食物只要一进入天府之国，就会立马改头换面。四川人民在锅盔中加入内馅，其中最有代表性的就是甜而不腻的红糖，红糖内馅基本呈半凝固状，吃的时候不会流的到处都是，红糖的甜香搭配着白面的扎实，香气四溢！

蛋烘糕

蛋烘糕可谓是捕获了各个年龄层人群的喜爱，鸡蛋，面粉和红糖混合在平底锅上，煎成金黄色面，再根据自己的口味，加入喜欢的馅料。我最爱的搭配是肉松和葡萄干，还有奶油混合！

吃起来真的酥嫩爽口，软绵丝滑！

这些小吃都藏着每个成都人的回忆，小时候，菜市场里，路边摊摊，随处可见。现在想要吃到地道的可还是要下一番功夫呢！

你有什么私藏的地道小吃吗？分享留言给我们吧~

传统名点杏仁豆腐的做法 消署解热 夏食佳品

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