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我儿子要求一周吃三次这个！每次一大盘都能自己吃精光！

时间：2018-06-27 16:07:08 来源：舌尖上的美味作者：猪肝点击：

相遇总是缘，相遇过早不如刚好，而现在点开文章的您与我正是刚刚好

这个天儿一热起来我就不想动弹了，实在是懒得去动，然后也不想出去买菜。但是家里人是要吃菜的，所以我就想办法把家里有的东西稍微搭配一下。我翻了一下冰箱，看着冰箱里面还有半个包菜，还有已经泡好的木耳，然后就把它们从冰箱里拿出来，然后冰箱里还有一块儿猪肝儿，然后我就准备用猪肝来炒个包菜，可是在家里找了半天我没有找到粉丝，于是就只能把家里的一袋米粉给拿出来了，简单的凑合一下还是可以的吧。

其实这个菜我们可以去饭店的时候看一下，饭店里有很多地方都有这道菜，可能这道菜在饭店里都要好几十块钱把，不会很便宜的，其实在家里做起来非常的简单，可能我们几分钟就能做好了，所以学学还是可以的。

我的儿子非常喜欢吃，每次我炒成一盘，他都会把它们当成馒头吃，就是把它当成主食了，一个人就可以吃干净，而且吃不烦也吃不腻，因为本身包菜的营养就不低。然后价格非常的便宜，几毛钱1斤，非常的实惠，然后搭配上一些米粉做出的味道就很好吃了。

然后猪肝儿里面维生素e是不少的，而且还能够帮助我们明目，里边的铁也很多，还能够补血。同时那里面还有很多的微量元素，能防止我们变老，很多人都喜欢吃这个东西。而且这道菜做起来非常的简单又好吃，还有营养还特别的实惠，猪肝非常的鲜嫩，包菜非常的清脆，米粉非常的滑嫩，这三道菜加起来就是另外一种特殊的口感了。

首先我们需要准备一小块儿猪肝，一把米粉，一小半儿包菜，两勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，少许姜末，适量的辣椒粉，适量的淀粉，适量的油，做起来其实很简单，把材料准备好之后，然后我们准备好猪肝，往猪肝里面加进去淀粉和盐，最后放上料酒和生抽，把它们简单的腌制一下，然后放在一边备用。

就下来，准备好锅等锅热了之后，把油倒进去，然后把包菜丝倒进去翻炒几下，等到稍微翻炒一会儿之后，把粉丝放进去。接下来，加入少量的水炖一下，然后把木耳放进去，然后依次加上耗油和生抽，大约看到粉丝发软的时候就可以把胡椒粉和盐放进去调一下味道了。然后最后我们把猪肝放进去稍微煮到颜色变了之后再煮个两三分钟就可以装盘儿了。

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