这个饼外面买不到,做法独特,一蒸一炸就出锅,家人都抢着吃

时间:2018-06-26 10:26:24 来源:奔跑告别过去作者:再把点击:

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星星,盼月亮终于盼来了您,话不多说,我们开始吧。

小编每次去婆婆家的时候,她都会给我做一个的,那就是她最拿金大。我们也都很喜欢,她也知道我们喜欢,所以每次都会做很多,就算是我们不完,她也会让我们把剩下的打回家。我之前看过好几次婆婆做的步骤,所以我今天也试着做了做,最后竟然真的被我做出来了,而且味道还挺不错。其实要先把它蒸熟之后再炸,这样做出来的外表非常的焦脆,真的很好

接下来就跟随小编一起来制作这道美味吧。

首先我们要用到的食材有:400克的面粉、1个、180毫升的牛奶、3克的酵母、1勺适量的豆沙和适量芝麻,然后还要准备好1勺的熟

它的做法是:首先我们要把面粉给准备好,然后再把牛奶一下,再往温牛奶里面加入酵母让它化开,接下来我们要往面粉里面打入一个,然后再往面粉里面加入一勺的,接下来我们要用化好之后的牛奶酵母来和面,等到把面粉和成了絮状之后,再加入一勺的熟,然后我们把面揉成光滑的面团,并把面团分成6个等份。

接下来我们先取一个小的面团,只要稍微的用擀面杖把这个小面团擀几下就行了,让后再往里面放入适量的豆沙馅。等到把豆沙进去之后,再进行收口的步骤,并把它压成一个面,然后要保证的两个面都沾上清,然后再在面的两个面上沾满芝麻,我们要用芝麻给压实。等这些步骤都完成了之后。我们要盖上保鲜膜,一直让它醒发20分钟。

20分钟以后,也就醒发好了,这时候我们要在笼屉上刷,然后再把大放进笼屉里面,用大火蒸28分钟之后,再把火关掉,继续焖上5分钟,5分钟之后再把笼屉的盖子打开,然后我们再把蒸好的大拿出来,并把它们放在案板上晾凉。

然后我们要往锅里面倒入,等到烧到七八成的时候,再把之前蒸好的大加入到锅里面去炸,一直到炸成金色之后再把它们从锅里面给捞出来,因为我们之前已经把蒸熟了,所以这个时候只要大上色了就可以了。这样一来厚的金色的裹着红豆沙,这样再咬上一口,又有香味又有甜味,味道真的是非常的好。

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