黄瓜西红柿同吃破坏维C?夏天吃黄瓜最该注意3件事!

时间:2018-06-26 09:46:39 来源:乐约健康作者:黄瓜点击:

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夏天虽然,但对于的人来说,却是个幸福季节,不仅有红色的西红柿、绿色的瓜、紫色的茄子,还有各种酸甜度的瓜果。

食物一多,关于食物的谣言又又又开始活跃起来,小乐最近又注意到有文章说“瓜和西红柿千万别一起”,原因瓜会破坏西红柿中的维生素C……

听起来有理有据,但这真是个谣言,每年都会被拎出来炒的谣言,今年夏天乐约健康就来再次辟谣!瓜+西红柿同没啥问题

让很多人相信这一瓜、西红柿相克的是这个理论:瓜中含有一种能破坏维生素C的物质——维生素C分解酶。

当两者同瓜中的维生素C分解酶就会把西红柿中的维生素C分解、破坏掉。但这个说法有几个地方站不住

首先,瓜本身也含有维生素C,如果谈破坏,怕是要先伤害自己了?

西红柿的确含有维生素C,但相比西兰椒、柠檬食物,含量真的不高!如果真说瓜不能和谁同喜欢瓜的同学怕是再也没机会别的食物了。

其实,两者一起到底会不会破坏,是缺少相关研究的,大概是太家常,研究的价值没那么大吧。

就算同营养损失的说法成立,但因此建议大家强行分开这两种食物也是缺少理由的。要知道,每种从植株上摘下来的一刻营养就在不断流失,尤其是进入中式厨房,经过煎炸炒等操作。

真要心西红柿中的维生素C流失,西红柿炒损失的恐怕更多,但好像没人因此放弃这道。同是夏天,就让瓜君和西红柿君大方同框吧!瓜真正要注意3件事!

虽说瓜+西红柿的CP没啥问题,但说起瓜,还是有几点注意事项,不是人命关天那种,大家看心情挑着听听吧!

最好别加!一方面是营养素会流失更多,另一方面是瓜熟透或半熟不生真的喜欢,这一点小乐应该不是一个人吧?!如果要加,记得晚点入锅!

瓜要适量!这里特指肠胃虚弱、孕妈等特殊人群多了容易不适。如果你是嘛嘛香的人,在自己可承受范围多点也没事儿哈。

瓜!瓜的好处在于清淡,腌制后口感变丰富了,但高不利于控制压、脂,长时间身体也没啥好处

分含量达95.8%,中医认为其有清、解毒消肿、生津止渴的功效!想,你就多点呗~

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