鸡蛋饼这样煎,地道老北京味儿!

时间:2018-06-26 09:46:40 来源:豆果美食作者:美食点击:

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这种简单家常的小,各地做法都不大一样,老北京传统小中的糊塌子,就可以说是的一种。今天跟北京阿姨来学一地道的京味儿,配上现捣的蒜汁,解腻开胃,倍儿香!

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

主料

西葫芦 半个

5个

中筋面粉 100克

适量

蘸料

适量

适量

芝麻 适量

做法步骤

1、半个西葫芦去蒂,竖着擦丝后加,搅匀、杀出

2、加入5个、100克中筋面粉,顺时针搅拌成糊状;

3、锅倒,舀入面糊摊开,调小火煎至冒大泡后翻面再煎至金

4、蘸料:蒜砸碎后加米芝麻调匀。

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