时间:2018-06-26 02:55:46 来源:沈一点美食作者:龙虾点击:
要说起最近好看又耐玩的莫过于“世界杯”,然而,没有小龙虾的夏天不叫夏天?没有小龙虾的世界杯不算好看的世界杯?
因此,懂你的老沈专程为大家奉上一期龙虾合集,让夜里看球的你更给力!
一
嗨虾
这家小龙虾店算是将龙虾玩到了极致,因为对小龙虾的满腔热爱,不出意外的,小杨老板从一个地地道道的龙虾爱好者变成了龙虾店老板。
小龙虾好吃的秘诀,很大程度上得益于时节,江苏小龙虾六七月份体满膏肥。
先把龙虾放在秘制汤料中浸泡入味,再捞出来油焖,比起别家它多层次的味道让味觉体验惊喜不断,怎么吃都不够!
海鲜炒粉干
海鲜炒粉干可是人气爆品,粉干软硬适中不粘连,鸡蛋、鱿鱼丝、虾仁带着点咸蛋黄,用量十足。
嗨虾
地址:拱墅区杭行路666号
万达金街1-139
营业时间:17:00-24:00
二
余大厨有钳任性
专注龙虾的店吃起来有吃虾的过瘾,大而全的店铺简直是夜宵店中的极品。众多烹饪手法与不同的食材,不会再有选择困难。
龙虾
(划重点,洪泽湖位于江苏省西部淮河下游,中国第四大淡水湖,丰富的天然饵料、密布的河网和芦苇荡及数百种水生动植物为小龙虾提供了良好的生存环境。)
爆膏率在90%以上,吃虾不就是为了这一口嘛!入口一嘴的膏黄,比吃肉还开心。
嚼时还有脆感,口感清甜、爽滑,无渣,鲜味和海盐的味道充满了口腔。
洗净的青膏蟹用料酒、酱油等十多种香料进行腌制。生醉的螃蟹,蟹黄和蟹肉都会变成果冻质感,又嫩又甜,酒味淡淡的~
来自老板家乡千岛湖的鱼,头大,尾小,身体黑,肉质紧实鲜嫩多汁。汤色奶白,汤味鲜美,还能帮助解辣!
主食
特色宝塔炒饭
天啊,有仙气~让我一个吃货都不知该从“宝塔”的哪个部位下手。
再也不用犹豫晚上是去吃烧烤还是吃小龙虾,来这里一起满足你的好胃口。
余大厨有钳任性
地址:市心中路299号(近旺角城)
近地铁2号线杭发厂站
营业时间:17:00-02:00
三
要说起淮扬龙虾,吃过的人无不竖起大拇指。刚吃过午饭,吃货同事就来安利,“我跟你说,我吃那么多家龙虾,吃扬州龙虾要来这家,那是真干净啊”。同事说的那家正是虾湖闹,扬州龙虾淮扬菜馆。
这是家江苏扬州人开的淮扬味儿馆子,龙虾每天从江苏运进,口味儿也遵循江苏的香辣口味,外加自创的原味和红烧做法。
打开虾湖闹的菜单,第一眼看到的不是菜品,而是细细写满龙虾清洗过程的步骤,把这种精细费力的事情做好,已经成了它们的亮点之一。
扬州龙虾
虾湖闹的龙虾共有5种口味:香辣,红烧,蒜蓉,蛋黄,白汁。店里龙虾全是现杀现做,为了保证新鲜度,等餐的时间相对就比较长。
淮扬菜
大煮干丝,狮子头
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