土豆容易让你变胖?错,吃对了能减肥!

时间:2018-06-26 01:40:41 来源:互动百科作者:土豆点击:

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不少喜欢健身减肥的人,都觉得土豆是一个绝对不能的“食材”。它含有太多的淀粉,了它和、米没有区别,还是会涨体重啊,可为什么说,土豆对了,也能减肥

把土豆作为“”,确实会

土豆

新鲜土豆一般含有9~20%淀粉,1.5~2.3%质,0.1~1.1%脂肪,都赶上米了,而且像是南瓜这种我们以为能量高、碳也高的食物,都比不上土豆。

土豆作为“主食”,有过人之处

土豆

土豆中含有、磷、、硫胺素、核素、尼克酸等物质,而且含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。最重要的是,它含有很多谷物类都没有的胡萝卜素、抗坏酸。从营养学角度来说,它的营养算是非常全面、结构合理的一种食材了。

再加上土豆的饱腹能力出众,量也比米低,同样到饱,土豆相比,更不容易

除此之外,土豆的升指数(GI)也低于米、面,更有助于控制,更健康

土豆会?是我们土豆的打开方式不对!

薯条

现在很多市面上的土豆制品,都是用“炸”、“煎”、“烤”作为烹饪段的。对于土豆这种比较疏密、绵软的结构,特别容易,本身土豆的量不低,吸了大量的制成的零食,更是量爆炸。100g蒸土豆量为76大卡,而100克炸薯条或者薯片量,却在600 大卡以上,翻了6倍都不止。

土豆,应该这么

健康的土豆法,当然是用煮或者是蒸土豆,而且不加调味料的情况下,低量又低,可以算得上是完美主食了。

但是这么土豆,很难下口,可以把土豆蒸熟之后,去皮捣成土豆泥,再加入胡椒调味,就变成可口的土豆泥了。或者是直接在土豆外表皮涂上橄榄,进入烤箱烤个20min,再撒上胡椒,马上让你上土豆!

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