时间:2018-06-26 01:20:49 来源:六姑美食作者:新疆点击:
烤包子,新疆有名的特色美食,以羊肉、洋葱、孜然为馅,用薄薄的面皮放入特制的馕坑里烤制而食,营养丰富,皮薄汁多,是到新疆必吃的一道美食。
今天,我用空运带来的新疆本地羊肉,教大家做一个简便易做的家庭烤箱版美味-烤包子。☺
准备好材料
洋葱切碎,用牛奶代替水和面,自己做放牛奶更营养,卖的肯定不用牛奶。
和好的面,和的硬一点,擀面皮的时候基本不用面粉也不沾
羊肉切成小丁,撒上孜然粉
放上切碎的洋葱
搅拌一下
拌好待用的馅
面揉好切成等分的块
把面按成圆形
擀成薄薄的园皮,包上馅料
对折好
反过来放好,一会面就自动粘合住了
包好成行
面上刷上一层蛋液
醒10分钟左右
放入预热好210度的烤箱里,进行烘烤
烤制15分钟左右,面皮上色就行了
出炉了!
卖相不错!
看看背面也不错啊
放入盘中
摆个造型
来个特写!
咬上一口
太美味了!
薄薄的皮……
实实在在的馅……
真正的皮薄馅多啊!
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