当前位置：首页 > 生活 > 食谱

面煎虾饼—高蛋白，无脂肪

时间：2018-06-25 21:56:26 来源：美食掌厨人作者：面粉点击：

面煎虾（饼）

虾越小越好吃可以用河虾或者白米虾

-需要材料-

玉米面粉 20g

普通面粉 40g

盐 3g

糖 一小撮

香菇粉 少许

水 120g

食用油 适量

河虾或白米虾 50-80g

-步骤-

1

虾剪去须和爪子，洗净备用

2

20g玉米粉+40g面粉 如果没有玉米粉就面粉代替 但是加了玉米粉的更好吃

3

加入盐，糖和香菇粉 没有的就不放没关系 图中我家用的是冰糖碎

4

混合均匀

5

加入水边加边搅拌 水和面粉的比例是2：1

6

这种稀稀的状态就对了

7

放入处理好的虾

8

混合均匀

9

不粘锅烧热倒入适量油

10

转小火 快速倒入面糊，并快速把虾剥开不要聚在一起

11

盖上锅盖小小火焖一分钟

12

等到面糊基本凝固变色 准备翻面 一定看清这个状态

13

这一步动作要快 要不然饼容易碎

14

小火煎2分钟面皮个虾变色就是熟了

15

里外颜色一样

16

味道超级鲜美哦

童年的味道，有多少人小时候吃过这道菜凉拌豆皮，好吃又实惠

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章