时间:2018-06-25 19:56:28 来源:食客老饕作者:方便面点击:
没时间做大菜 那换一个简单易上手的怎么样?吃不了武汉热干面,那就在家做一道自制炒面可还行哈哈。
这样做一碗方便面让你恨不得把盘都舔干净!学起来做给好基友或者蓝盆友吃,妥妥的掌控住他们的胃!
【食材】
方便面1包(选择自己喜欢的就可以了) ,鸡蛋2个,火腿肠1根,小葱1根,香菜1根,姜适量,蒜两瓣,番茄半个。
【做法】
①:锅里加水烧开。在等水开的过程中把葱,姜,蒜,香菜切好,番茄切丁状,火腿肠切片,鸡蛋打散以备用
②:水烧开后放入方便面煮,不要煮得太软了,稍硬一点,要不然炒的时候容易断成一小节的那种
③:煮好后捞出放入碗中加入半勺香油搅拌均匀备用,其实是跟凉面一样的道理,以防黏在一起
④炒菜锅内加油,放入姜蒜爆香,放入鸡蛋炒成小块,再把火腿肠放进去煸炒,然后加入番茄跟火腿肠一起炒
⑤:炒好过后倒入方便面,加入老干妈两勺,白砂糖半勺,老抽一勺,生抽半勺,醋半勺进行翻炒,待搅拌均匀就可以了
⑥:最后撒入香菜和葱,搅拌搅拌,就可以出锅啦
我做的时候老抽只放了半勺,就少了,做出来颜色就没那么深,所以宝宝们可以加一勺嗷。
(tips:方便面里的调料包,在炒好面之后如果觉得盐味淡了可以加入粉状的那一包倒一点进去调料,还有平时吃面条的时候也可以用到这些调料包,都不用自己放调料了,是不是懒人必备哈哈哈!!!)
本来以为加了番茄味道会有点奇怪,但是完全没有啊!反而增添了一种微酸的口感,味道好极了,相信我,加了肯定好吃!西红柿鸡蛋方便面
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