时间:2018-06-25 07:36:58 来源:医食参考作者:桃子点击:
网上曾流传一条热门信息:“千万记住,桃子不能与西瓜一起吃,会产生剧毒!”很多网友觉得太不可思议,更有一些曾经两种水果一起吃的网友表示,自己太幸运了,竟然没有中毒。又到了吃瓜果的季节,很多人关心,西瓜与桃子到底能不能一起吃呢?
西医说:不会中毒
南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说,如果从西医营养学的角度来分析,这个说法是不对的。
根据《中国食物成分表(第二版)》中的数据, 每100 克新鲜桃子中, 含水分86.4 克, 碳水化合物12.2 克,维生素C7 毫克,维生素E1.54 毫克,此外还含有丰富的矿物质元素,其中钾的含量达到166 毫克;每100 克西瓜瓤中,含碳水化合物5.8 克,胡萝卜素450 毫克,还有丰富的维生素和矿物质元素。两者的成分中并没有产生毒素的物质,也没有会引起中毒反应的成分。
从营养学的角度来看,二者不存在相克的说法,更不会吃中毒。如果有人因为吃了这两种水果而出现中毒反应,可能与不洁饮食有关系。
中医说:性味相反
“但中医所说的中毒的意思与西医不一样,若是单纯从中医的角度还是有提示价值的,因为这两种水果的性味是恰恰相反的。”
王东旭医生介绍说。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解热, 为什么呢?
因为西瓜性味甘寒, 中医称之为“ 天然白虎汤”。中医方剂白虎汤针对大热、大渴、大汗出、脉洪大的“四大”症而设,有清热生津等功效。西瓜虽为果品,但味甘性寒,甘能生津, 寒以祛热,功能与白虎汤非常相近。
而桃子就不一样了。中医认为桃子有生津的作用,这点与西瓜类似;但是桃子性味甘温,也就是说属于偏温热类的水果。
那么,大家试想一下,如果喝完冷饮马上去喝热水,你的肠胃是怎样的一种感觉呢?如果是脾胃功能本身就不好的人,可能马上就会觉得不适,会有腹痛,甚至腹泻的反应。反之亦然。这种不良反应在中医看来也是一种“中毒” 的反应,与西医所说的食物中毒是两个不同的概念。
专家说:食之有度
王东旭医生说,早在中医著作《名医别录》中已有告诫:桃子“多食令人有热”;到了清代,著名药学著作《本经逢原》中对过食桃子的弊端说得更具体:“多食令人腹热作泻。”由于西瓜偏寒性,且多吃会有助湿的弊端,所以脾胃虚寒的人、体内有湿邪的人都不适合多吃。
总的来说,如果是少量同食西瓜和桃子,一般不会出现不适,但多吃对肠胃及身体健康还是有不利影响的。
作者:杨 璞
文章内容来源:《医食参考》
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