时间:2018-06-25 02:55:33 来源:尊重你我他作者:米饭点击:
1. 鸡蛋2个,辣椒4根。因为家里那位特喜欢辣椒(这里的辣椒可以根据自己喜欢的口味换成各种蔬菜,比如胡萝卜,洋葱,豌豆等,也可以加上各种肉丁)
2. 剩米饭一盘,前晚特意留的,入冰箱一夜可以带走一部分水分
3. 辣椒切碎备用
5. 先将辣椒炒出香味
6. 然后盛出备用
7. 锅洗干净,烧热,先不要放油,直接将饭倒入,用锅铲将米饭压散开来
8. 不停的翻动,不停的压散至米饭没有一个相粘的小团,将饭炒热当
9. 紧接着放入适量油,继续不停的翻动米饭,让油粘上每一粒米饭
10. 然后顺时针转圈倒入蛋液,继续翻炒
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