夏吃豆,胜吃肉!这6种豆养生美容,这样吃就是夏天的绝配!

时间:2018-06-24 22:36:17 来源:十分深圳作者:毛豆点击:

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夏天

过于腻乎,

不妨多豆类

因为多数豆类健脾利湿、营养丰富

夏天它们,

身体才能倍儿棒~

毛豆

护心降压

毛豆被称为“夏季第一豆”,富含植物质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维营养素。对于保护心脑管和控制压很有好处

毛豆

材 料 毛豆500g、葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香叶、干红椒、、料酒适量

步 骤

1、毛豆反复搓洗,冲净沥干,逐个减去豆荚的角。

2、将葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶和干红椒。

3、锅烧,加入调料,大火煮开。

4、将毛豆放入,加和料酒,转中火继续煮5分钟关火。

5、将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后食用

绿豆

解毒

夏天解暑,最离不开的当然是绿豆绿豆具有润喉止渴、清益气等功效。其中某些成分还能抑菌,提高人的免疫力。炎炎夏日喝上一碗冰绿豆,真是神清气爽啊~

绿豆

材 料 绿豆+ 1∶8的比例(比如:100克绿豆加800~1000克)、冰 60~80克

步 骤

1、将绿豆洗净浸泡1小时,加足量然后放入冰;大火加盖烧开后熄火,焖20分钟。

2、再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看是否完全开;如果还有部分绿豆没有开,继续煮至完全开然后熄火。

3、等锅内的绿豆自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。

红豆

健脾消肿

夏天量变大,就很容易出现肿。红豆利尿消肿,喝上一碗就可以有效缓解肿。红豆量和脂肪含量低,所以也是减肥人士的不错的选择~

红豆紫米

材 料 红豆大半杯(米杯)、紫米大半杯、冰一小勺

步 骤

1、红豆紫米洗净,浸泡过夜。

2、将豆子放入锅中,加足量,等烧开转小火煮60分钟。

3、放入冰再煮10分钟即可,可以根据个人喜好放半盒椰浆。

补肾抗衰

豆里含有丰富的天然抗氧化剂青素,可以减少皮肤伤害,促进胶原的生成,从而抵抗衰老色入肾,因此常豆对肾也很好~

豆蒸

材 料 豆大半杯(米杯)、大米

步 骤

1、豆洗干净里泡一段时间时间泡久一点才会软。豆泡好后,就可以开始淘米了。

2、大米淘好就加入泡好的豆,用筷子搅拌均匀。然后加喜欢软糯的就多一点,就和平时蒸米量多一点点就好啦。

3、电锅开始蒸,蒸好后焖一段时间会更好哦~

降脂抗病

豆是营养价值最丰富的豆类食品,被称为“豆中之王”。它含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,促进新陈代谢,从而达到降脂身的效果~

材 料 干豆100g、冰10~20g、生抽适量、老抽少许、干红椒少许

步 骤

1、豆提前一晚凉浸泡,发后豆会变大很多,把泡豆的倒掉不要。

2、把所有材料放入锅中,加入没过豆大概两厘米的,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汁烧干豆子表皮微皱即可。

老祖宗留下的道理

“五谷宜为养,失豆则不良。”

干了这碗豆

清爽爽过夏天吧~

图:网络,版权归作者所有轻食红豆养生滋补

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