时间:2018-06-24 19:36:08 来源:迈点网作者:酒店点击:
厦门康莱德酒店酒店近日宣布,任命来自马来西亚的王子文先生(Mr. Nelson Ong)为行政总厨,全面负责酒店的38号码头全日制餐厅,鹭城轩中餐厅及海岸餐厅厨师团队管理及餐饮菜品创新工作。
王子文大厨拥有超过18年的丰富酒店烹饪及管理经验。曾担任位于吉隆坡,新加坡,三亚,成都,大连等许多家著名酒店的主厨,比如文华东方、瑞吉酒店等,并在任职期间充分展现了其拥有艺术家天赋的创造力及想象力。履新前曾任成都瑞吉酒店行政总厨。王子文大厨非常重视食材品质,烹饪手法前卫,也很注重结合本地特色餐饮文化,将独特的个人风格倾注于每一道美食中。
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