河南水煎包不用擀面杖,一块二个,吃出河南老家味儿

时间:2018-06-23 18:06:19 来源:舌尖上的美味作者:馅儿点击:

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南北方都有,大众小。这家是河南风味的,一家人都是河南回民,一元二个,只卖早餐时段。

荤素都有,价格是一样的。韭粉条,豆腐是素馅儿的,加了五香粉,闻着都有股香。

全程不用擀面杖的,而是用随意揪成大小差不多的剂子,然后用捏成薄,直接放馅儿起来。

粉条大葱馅儿的得很饱满,圆嘟嘟的。

不用擀面杖擀皮,出来的大小均匀也是服气的,绝对的经验活儿。锅底抹薄,整齐的码上两侧是开口的,一眼区分荤素馅儿。

鏊长达半米多,一次能煎出近百个,相当的霸气。这锅还没出锅,已经被排队的人预定了,打带走的,堂食的,根本不够卖,生意不要太好。

浇面,淋熟,盖上盖子煎到干。再次揭盖浇,再煎两分钟就可以出锅了。

荤素都是两个一元,皮喧馅儿鲜,两种馅儿味道都不错。

最配胡啊,大早上的来上这么一碗,不多舒服

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