当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这道菜下酒也下饭，鲜香入味，夏季没它真不行！

时间：2018-06-23 13:26:04 来源：舌尖上的美味作者：青椒点击：

以前一到夏天，奶奶总是会做一些凉拌菜，因为凉拌菜非常简单，然后大家也很爱吃，爷爷拿它当下酒菜，我们觉得吃它很下饭，因为很入味儿，今天哈妹就给大家带来这道美味的虎皮青椒皮蛋吧！

虎皮青椒皮蛋

微信公众号：xiangha100

配料:

皮蛋2个、青椒5个、小米椒2个、香油半汤勺、生抽1汤勺、醋半汤勺、盐少许、白糖半茶匙、蒜3瓣、姜1小块

烹饪步骤:

1.备好图中食材。皮蛋、青椒、姜、蒜洗净。

2.备2个小米椒。

3.青椒切小块，姜、蒜切粒。

4.小米椒切结。

5.净碗中放入盐、姜粒、蒜粒、小米椒结、香油、醋、生抽、白糖调匀。

6.净锅中放入青椒，加少许盐炒出虎皮状。

7.盛入盘。

8.皮蛋剥去壳洗净。

9.切小块(一个皮蛋切成4块)。

10.码入盘中。

11.淋上调味汁，拌匀即食。

微信公众号：xiangha100

菜谱小贴士:

1.青椒炒出虎皮状拌来更好吃。

2.喜欢更辣一些的可加适量油辣子拌匀，味道也好吃。

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论、转发、关注我的美食号哦！每天为您分享各种美食，简单又易做，很美味哟~

麻的地道，辣的过瘾！济南最正宗的川菜馆在这里！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章