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风里雨里，佳味馆等着您

时间：2018-06-23 12:25:55 来源：小麦的美食世界作者：老字号点击：

佳味馆，在松柏豪客来旁边的店面里，在松柏片区已经开了20年的一家老字号海鲜大排档了，想到是老字号大排档，就想要来他们家一探究竟~于是乎，下班后冒着倾盆大雨，和朋友约饭在他们家~

一进店，就感觉到了一家老字号大排档所应有的气质，抬头墙上全是各个奖章、老字号的牌匾，便让我们对于晚餐更为的期待了~

白灼章鱼土笋冻，一道闽南特色的前菜，冰镇的章鱼口感爽脆，Q弹的土笋冻蘸上酱汁，味道很不错哦~

风味拼（加韭菜盒），一盘风味拼盘汇集了各式的闽南油炸小吃，五香、醋肉、醋带鱼、鱼卷、萝卜糕、韭菜盒，每一款都是我喜欢的呀，尤其是醋肉还有醋带鱼，略带酸甜的口感~

古法烧芋头，他们家的招牌菜之一，软糯绵密的芋泥炸后，淋上酱汁，口感甜甜的~

石锅紫菜饭，很少有主食会得到大家的一致认可，然而这道菜会得到了大家的赞扬！他们家选用的是五常大米，三层肉蒸熟切丝后与紫菜和米饭一起炒，再撒上肉松，米粒均匀，吃起来超香的~

花雕麻油鸡，一看奶白色的汤色就知道是好汤，大骨熬成的汤与土鸡还有麻油一起再次熬煮，味道浓稠，鸡肉细腻，一碗浓汤下肚，被雨淋过的身体也瞬间温暖了~

现炒春卷菜，上桌就把大家镇住了，超大的一份春卷，一边菜一边春卷皮，可以选择自己包或者让服务员帮忙包，我们选了让服务员帮忙，不一会服务员就包好了12卷，每一卷都很有家里的味道~

水煮小管，每日新鲜采购的鱿鱼，搭配白菜、玉米等，香辣味很足，鱿鱼有嚼劲，同时，分量也是很实在呀

总体来说，他们家很不错，是老字号的水准，每一道菜都是传统的味道，分量超级大，每个人都吃到饱饱的~

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