三款好吃又“养眼”的美食,孩子吃得停不下来

时间:2017-10-09 11:39:09 来源:作者:点击:

导读:小朋友护眼,除了养成正确的用眼习惯外,养眼的食物也要多吃哦。厦门大学附属厦门眼科中心医生给爸爸妈妈们支支招:除了养成正确的用眼习惯外,也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。
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朋友护眼,除了养成正确的用眼习惯外,养眼的食物也要多哦。

厦门大学附属厦门眼科中心医生爸爸妈妈们支支招:除了养成正确的用眼习惯外,也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。

儿童护眼营养素一:叶素、玉米

功效阻挡有害

玉米素和叶素存在于眼睛的视网膜中,它们能帮助挡掉伤害眼睛蓝光,使视网膜斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。

富含叶素的食物

、洋葱、红苋、芦笋、等。

富含玉米素的食物

玉米南瓜、橙子、菠、芥蓝等。

儿童护眼推荐食谱

1、大米、玉米渣洗净,倒入电锅,加入适量。煮成米备用。

2、活去除线,肠。留最后一节尾和壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

3、煮好的杂粮,放凉至40度左右,加入寿司,搅拌均匀。

4、取适量的米,铺在保鲜膜上。

5、在中间放上一颗仁。把保鲜膜收圆,留尾在外边,捏紧。去掉保鲜膜,一个团就做好了。

儿童护眼营养素二:β胡萝卜

功效预防夜盲症

β胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、内障 等眼疾。

富含β胡萝卜素的食物

胡萝卜、菠南瓜、红薯、芒果等。

儿童护眼推荐食谱胡萝卜玉米

1、 甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末。

2、 锅中放适量,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟。

3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

4、加入2个,拌匀,加入3-4勺面粉、葱,调入适量,拌匀。

5、锅微后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。

儿童护眼营养素四:维生素C

功效:增进眼球健康

生素C能防止视网膜受到紫外线伤害、防止晶体老化,增加眼睛里细小管的韧、修护细胞,帮助增进眼球健康

富含维生素C的食物:猕猴桃、鲜枣、葡萄柚、青椒、莓等。

儿童护眼推荐食谱:五彩炒豌豆

1、 香菇泡发,准备好豌豆。

2、 除豌豆外所有材料切成小丁。

3、浇一小锅,将豌豆倒入焯一分钟后捞出。锅,下胡萝卜丁和香菇丁炒匀,倒入少许香菇,焖煮2分钟。

4、之后倒入焯好的豌豆、瓜丁、彩椒丁和豆干丁,调少许炒匀。淋入少许淀粉,待汁收浓,点入几滴香即可。

厦门大学附属厦门眼科中心提醒:各位爸爸妈妈,为了孩子眼睛,在上要多下些心思哦~~

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