这饼柔软香甜真好吃,以前的孩子天天盼着吃,现在父母却怕孩子吃

时间:2017-10-08 04:00:35 来源:作者:点击:

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每年的二月初二,我老家这边的人家家都会炸糕、炸角、炸麻叶、摊煎,主妇们在厨房忙碌着,孩子眼睛里满是欣喜和期待,想着马上就能美味了,格外的听话巧!因为那个时候,孩子们几乎是没什么零食可以的,逢年过节是他们所期盼的,只有逢年过节,才会有平时不到的东西来解馋!那情那景,现在的孩子是不可能体会得到的……

炸好的糕,柔软的外皮裹着似蜜甜的馅儿,咬一口,又香又甜,是老人孩子喜欢的了!现在虽然日子好了,但是过去的一些老风俗、还有一些传统美味,也还是很怀念的,偶尔跟家人一起,重温一下儿时的欢乐也是极有意义的。只不过,现如今这种甜食都不想让孩子,怕,所以,做的时候也是少之又少,但是,一句话大家一定要记住:没有不健康食品,只有不健康法!

【材料】中筋面粉200克,100克,植物

做法

1、面粉加入刚烧开的搅成面疙瘩,晾至不烫,和成柔软的面团,盖保鲜膜醒一会儿。

2、加入适量面粉拌匀。(面粉不要太多,多了会没有流动的馅儿,少了馅儿呈稀薄液体状了,不好。就跟三角的馅儿差不多,我是按照一份面粉三份比例拌的)

3、面团分成若干等份,多放点面薄,因为烫面会很粘。拍成圆,或者擀一下都行。

4、适量的馅儿,捏紧,一定要捏紧,不然炸的时候会流出来。

5、收口朝下轻轻按扁,后放入糕坯子,中火炸。

6、炸成金色,捞出控即可。

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