时间:2017-10-08 01:50:38 来源:作者:点击:
青椒炒蛋是由鸡蛋,青椒为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。青椒跟这个东西一起吃,让女人的皮肤年轻20岁,现在知道还不晚!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!
辅料:辣椒(青、尖) 50克;
做法:
2、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。
小贴士:
2、盐要加在青椒中,而不是鸡蛋里,否则鸡蛋太咸了,青椒又无味;
4、加入口蘑是为了味道更为鲜美。没有也可以。口蘑剁碎也可以,但是容易出水;
5、这个菜十分适合上班族下班后烹制。准备和烹制时间不超过10分钟,营养又丰富。
美食提醒:
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
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