自制煎糍粑

时间:2017-10-20 07:18:29 来源:吾乃屌丝作者:适量点击:

导读:自制煎糍粑2017-10-20 07:15 来源:吾乃屌丝用料糯米 640g水 470g馅料豆角 适量胡萝卜 适量玉米 适量猪肉(半肥半瘦)
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用料

糯米 640g

470g

馅料

豆角 适量

胡萝卜 适量

玉米 适量

(半肥半适量

米粉的时候备用)

步骤

1、把糯米洗净,泡2个小时以上,泡好后滤干倒入高压锅,加入470g高压10分钟左右,高压开锅待到温后的糯米粉撒点面粉和面(刚煮出来的糯米粉有点湿润不好和面,需加少许面粉一起和面)。

2、把豆角、胡萝卜、猪剁碎、玉米剥粒,起锅,把剁好的馅料倒入锅内翻炒,加适量。炒熟后盛出放凉备用。

3、取出糍粑,按自己喜好大小,揉圆,按扁,加入馅料起来,收口朝下。

4、平底锅内加入少许,放入糍粑小火煎,煎至两面金即可。

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