小吃店每天顾客盈门生意超好,老板却说其实是有苦难言啊

时间:2017-10-07 22:50:07 来源:作者:点击:

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很多人都说现在的生意不好做,不仅仅是人难伺候了,还有别人的小动作让你生意都做不安!尤其是小生意,现在人的嘴都变得非常刁,因为现在不像以前饱就行,生活平的提高也让人的胃口变得更加的挑剔,但是只要你有真正好的东西就不怕,就能抓住顾客的胃口,但是如果别人给你搞小动作,那就没办法了,比如我们今天去的这家小店。

是我们临沂当地有名的特色小,因食材不同又可分为香糁、羊糁、牛糁等,镇上的这家就是有名的香糁,而且在这已经开了近20年了。很早之前,哥们就要我来这里尝尝,我一直没有来,这次可算是得空过来了。这是做糁的锅台,里面的老不知已经熬了多久了,在我们这的说法就是老越老,做出来的糁味道越好。

小店的招牌不只是特色糁,当然还有他独一门的羊子。其实,我们这里的人钟的是羊糁,但是小店既然有羊子,老板就把羊糁换成香糁,这样不会因此而重复了味道,这已经不知道是上的第几屉子了。

尽管现在已经是上午九点多了,但是来这里喝糁子的人依然不少,你去看看别家这个时候应该都在收拾早点摊了吧。尽管这么好的生意,老板仍旧是隐约有些愁眉不展。

在这早餐的人,人均消费大约是10块,一碗糁加一笼羊子,糁10块一碗,羊子7块一笼10个。的时候我就和老板聊了几句。这才知道,尽管生意这么好,可是店的房东最近又来要加房租了,最近这两年已经是第三次来加房租了,想换地方又怕别人找不到他的店了,要知道,他这里的小近七八年没涨过价!这点得到了我哥们的证实,因为几年前他在家做工的时候就是这个价,唯一变了的一点就是这个子变得小了一点点。

我的确是第一次这里的子,因为小店在街里,我几乎没有到这边来过东西。开始我们三个人就要了两笼子,我开始第一个的时候就觉得这个子还得再加一笼,这两笼不够,起码我不够。

说实话,这个子在我们这卖,论个确实不占优势,但是一口就觉得这个子真的好子里没有什么什么的,很素齐,但是这个羊馅太好了,非常香。

子皮口感像面一样软,子馅安静的蜷缩在子里,咬上一口,馅也不会散,起来有一股清香。好的无法形容了,可以这么说,在我过的所有子里,这个子可以稳第一位。

冬天喝糁是我们当地的习惯,而所有的糁里面,香糁最容易让没喝过糁的人接受,因为它是鸡做的,没有其他特别的怪味,上面点缀点香,喝一碗身体暖。

只希望房东不要步之前武汉大老板房东老板的后尘。

小厨点评:小店香糁、羊的双特色,能够在这里开了近20年仍然顾客盈门,固然是因为老板的和气生财和做的小,这点我也给证明。但是希望房东能够和气生财,不要因为人家生意好就要恶意涨房租,有可能到最后竹篮打一场空。

我是田家小厨,谢谢您的赏阅,想要了解更多精彩内容,欢迎关注田家小厨,谢谢。

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