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做过无数次三明治才总结出的好吃的秘诀！今天吐血大公开啦！

时间：2017-10-07 16:06:37 来源：西镇一婶美食研究室作者：面包点击：

这款三明治非常简单，很适合上班的人来制作，全程20分钟即可搞定。

但前提是吐司要提前烤好呦，然后切片即可。

婶子家已经很久没买面包吃了，全都是自己做。

所以想吃什么味道的吐司就做什么味道的。

这款带午餐肉和肉松的三明治，搭配的是用土豆泥做的吐司。

不管是营养还是能量，都可以给一天的开始加油了。

为了试验wifi面包机的操控性，一键式面包我选择了比较健康的土豆泥面包方子，然后选择和风面包模式，全程需要将近4个小时。

和风面包程序是我比较喜欢的一种，因为这种模式出来的面包都很揉团，比较容易出拉丝组织。

再配上健康的土豆泥，这款面包有点类似果蔬面包了，热量也不高，很适合家庭制作

面包材料

高筋粉350克，即发干酵母4克，细砂糖45克，盐4克，

土豆泥100克，水150克，黄油30克。

1、先将除了黄油的所有材料都放入面包桶内。

2、然后操控手机，选择和风面包模式，之后一键启动。

从手机界面上可以看到面包经历了这个过程，下面就是实际图了。

3、在面团变得光滑以后，加入黄油小块。

4、要让面团揉到完全阶段，就是可以拉出大片薄膜的状态。

5、之后就是基础发酵了，发酵到原先的2倍大小即可。

6、这是发酵程序结束后的样子。

7、发酵过后就开烤了，大约40分钟。

8、趁热将面包桶取出，吐司倒扣脱模。不要将吐司留在桶内，否则水汽会发不出去，面包表面就会起皱，有水分。

9、等面包变凉以后，就可以切片做三明治吃了。

10、将吐司片四周的外皮切掉，三片为一组

11、然后鸡蛋煎成蛋皮备用。

12、面包片上先抹沙拉酱。

13、之后铺上一层蛋皮。

14、再铺上火腿片。

15、盖上一层吐司

16、再抹一层沙拉酱

17、再盖上一层肉松，多多益善哈

18、涂抹一下蛋液。

19、然后一切两半

20、烤箱165度，上下火12分钟表面变金黄了即可。

啰嗦两句：

1、吐司可以换成任何口味的，也可以直接买。

2、里面的夹心可以换成生菜或者西红柿之类的，根据自己口味调整吧

3、沙拉酱要多抹，以便粘合在一起。

家的味道：西红柿土豆牛肉汤

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