现在老婆都不喜欢油炸爆炒的了,这样的家常螃蟹才是她们的最爱

时间:2017-10-07 11:02:34 来源:方物娘娘厨房作者:螃蟹点击:

导读:现在老婆都不喜欢油炸爆炒的了,这样的家常螃蟹才是她们的最爱2017-10-07 10:57 来源:方物娘娘厨房hello 大家好 我就是可爱
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hello 大家好 我就是可又迷人的小编,今天为大家带来清蒸螃蟹(家宴

清蒸螃蟹, 沪中国食蟹的历史悠久,《逸周·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。

话不多说,上

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用料 螃蟹4、5只姜1个酒(或)1瓶(适量)●~味碟~●●~温一碟~●2勺料酒、少许姜1个

1.「去腥、吐」,酒可替换成。泡30分钟

+一般酒,刚湮过螃蟹的量,

<闲话部分>

~10只螃蟹我用了2瓶,四十多度的酒,就看见它们喝酒之后不停的吐泡泡

2.【处理螃蟹】「流洗澡」在流螃蟹的背甲、蟹钳、嘴巴、腹部和细关节部位,仔细的来回刷刷!!

3.【处理螃蟹腹部的壳,掰开,相连接的蟹肠(色的色的)都扯掉哦!

用刷子在流下,刷刷洗干净

4.蟹肠子和泡都要清理干净哦!

5.干净腹部,同时烧一锅!沸腾待用

6.【蒸螃蟹】洗干净,放入蒸锅.

加入姜片,三两的螃蟹5只蒸了25分钟。

小的同数量,可以只蒸20分钟,关火焖。

【温调味碟】

混合姜丝加少许料酒,用余温温一碟调料

看完就不自觉地流了出来了,相信作为货的一员你会喜欢这样的美食

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