时间:2017-10-07 09:06:25 来源:柔蓝水晶作者:大闸蟹点击:
大闸蟹又被称为河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹。螃蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。因为大闸蟹只能吃活的,所以最美味的食用方法就是清蒸了,而且也特别简单。尤其是母蟹中的黄特别鲜香,真是顶级美味!
配料:大闸蟹3只
1.大闸蟹放入盐水中静置一小时,让螃蟹吐吐脏东西。然后用牙刷刷洗表面。
2.锅里加入水,放入葱和姜烧开。
3.将大闸蟹背部朝上,在肚皮上放一片姜。
4.盖上锅盖蒸20分钟。
5.剪掉绑大闸蟹的绳子,拿掉姜片出锅。
注意:
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