早上给女儿蒸了这个,女儿直拍手,吃的干干净净!

时间:2017-10-21 17:05:02 来源:作者:点击:

导读:昨天在群里聊天,说起我家多多爱吃鸡蛋羹和贝贝南瓜,有朋友晒了张南瓜蛋羹,是朋友给她家女儿做的,朋友家的女儿很喜欢。看的我也心动了,最近多多小朋友吃饭吃的不太好啊,我这也着急着呢。是
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昨天在群里聊天,说起我家多多羹和贝贝南瓜,有朋友晒了张南瓜羹,是朋友给她家女儿做的,朋友家的女儿喜欢。看的我也心动了,最近多多朋友的不太好啊,我这也着急着呢。是不是做成这样她就了呢!反正南瓜家里都有,说做就做一个吧。于是今天早上就给多多蒸了这个南瓜羹当早餐,果然小朋友后看到这个直拍,说这个好,拿南瓜当碗,是不是南瓜碗也可以被掉呢!当然可以了,皮都能!很这一份羹加南瓜碗就全被女儿掉了!分享制作过程喜欢的话你也做一做吧!

南瓜仁蒸羹】

原料:贝贝南瓜1个、小2个、大仁1个、生抽、香、香葱;

制作过程

1、准备食材,贝贝南瓜和小。这种宝宝,个特别小,南瓜也是这种粉糯面的贝贝南瓜,蒸出来很好仁当时在解冻,忘了拍进来了;

2、把南瓜顶部切出一个顶盖,我这个盖的有点薄了,可以再切的厚一点;然后把南瓜里的瓤都挖出来,掏空;

3、把挖好的南瓜放进蒸箱里蒸10分钟;

4、这边开始准备液,用筷子液打散;(我本来准备了三个,但后来发现,用两个就足够了)

5、打散的加入等量的温液和的重量是一样的;

6、蒸了10分钟的南瓜,已经是半熟的了;

7、把调配好的液倒进南瓜盅里;(因为我打的液多,所以多出来的我放在别一个炖盅里了;)

8、继续放进蒸箱里蒸10分钟;十分钟后液稍微凝固,再把准备好的一个仁放进去,继续蒸5分钟,结束后焖2分钟再取;

9、放点香葱碎,淋上香和生抽,一个漂亮南瓜羹就做好了。是不是很漂亮呢!

这个羹用南瓜当盅,不仅好看,而且营养丰富,蒸之前我已经把南瓜洗的很干净了,所以这个南瓜是可以直接连皮一起的。如果不想皮,从里面用勺子掏也是很好的。

南瓜粉糯,面面的,羹嫩滑适口,还有一颗大仁,小朋友看了直拍,迅速把它消灭掉了!

小贴士

我这里用的是蒸箱蒸的,所以全程不用把南瓜顶盖盖在上面,括蒸羹的时候也不用加盖,蒸的时间要比用蒸锅略长一点,如果用蒸锅,建议羹的时候把南瓜盖加上,或者个保鲜膜;

南瓜一定要选这种粉糯的贝贝南瓜,蒸熟了以后面面的,很好南瓜盅里的空间并不大,用两个小就可以了,我这里用的是宝宝,个比较小,比普通的土还要小一点。

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