时间:2017-10-12 12:38:45 来源:作者:点击:
每咬一口,香甜软糯的香蕉泥爆出来,加上略带脆感的外酥皮,口感真的很棒,大人孩子都跟着说好吃。关键是它做起来也简单,3步速成哦(捣烂、包派、煎派),快点学起来吧。
食材准备:香蕉2根 扁肉皮适量 (2根香蕉差不多可以包十七八个派 )
1 香蕉剥皮,切成小段放碗里捣烂,如果你喜欢有咀嚼感的可以略带颗粒,不必完全捣成泥。然后放着备用。
2 取一勺香蕉泥放入扁肉皮中间位置,香蕉泥的量不要太多啦,否则容易流出。然后把扁肉皮对边沾少许清水,封口。沾水后粘合性更好,能避免煎制的时候封口爆开。两侧边缘也要沾水对折封口。(如下图)
3 下图就是封好口的样子了,扁肉皮的外面可以给弄点面粉,以防放置在桌子上时候黏桌。
5 因为是煎给宝宝吃,所以我的平底锅只抹了一层油,放入包好的香蕉派小火慢煎,煎制金黄色,慢慢鼓起来以后再翻面。
6 两面均煎制成金黄色就大功告成啦。刚煎好有点烫哟,别着急,稍微放凉一会再给宝宝吃哈。(下图拍的时候已经是放置一会的派了,有点扁。扁肉皮比较薄,要一直鼓鼓的有点困难,所以要拍美照的话趁早哦,不然颜值掉分。)
7 咬一口,哇塞!满嘴的香甜柔软,好吃~~~~
哦啦啦,用扁肉皮做香蕉派就是这么的简单,宝妈妈们快去试试呗。
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