时间:2017-10-10 11:58:39 来源:作者:点击:
红透半边天的辣条,深得孩子们的喜爱。外面的辣条确实不太干净,这里教你自己动手,在家做放心的辣条。
用料
黄豆200g、姜末适量、干辣椒5-8颗、辣椒粉1勺、花椒15-20颗、桂皮小片、八角2个、香叶2片、生抽2勺、老抽3滴、盐半勺、糖半勺。
注
2、滤去豆渣可以多滤几道,这样便于凝结豆皮。
3、夹豆皮一定要快而轻,从锅的一侧往另一侧挑起。
4、风干的时候有条件最好晒晒,这样豆皮条比较硬口感会更贴近买的辣条。
啃鞋子,吃纸巾,你家宝宝这样过吗?上百位妈妈的回答太胆战心惊
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