时间:2018-06-22 17:16:15 来源:家庭医生杂志作者:大肠杆菌点击:
生蚝是高蛋白低脂肪的食物,营养丰富,含有人体所需的氨基酸、维生素及锌、钙等营养元素,能美容养颜、宁心安神、益智健脑等功效,是较为常见的滋补之物,深受人们的喜爱。
在大街小巷,都能看到它的身影,尤其是在夜宵店中最为常见,人们喜欢吃着生蚝,喝点啤酒,和朋友畅谈人生。
但是,近日,有一则新闻让人震惊:
法国通过欧盟食品饲料快速预警系统(RASFF)通报一批出口牡蛎受到大肠杆菌污染,目前虽已采取召回措施,但仍有部分问题牡蛎已经销往中国、丹麦等国。
截图来源网络
因此,在此提醒各位吃货,近期吃生蚝定要注意,建议少吃,避免感染大肠杆菌。
说到大肠杆菌,不少人兴许不是很了解,也不知道如果感染了大肠杆菌,到底会怎么样?对身体伤害有多大?感染上了会有哪些症状等等。所以,今天就和大家科普一下~
一、大肠杆菌的危害
大肠杆菌在我们免疫力正常的时候可能不是致病菌,可是当我们自身免疫力下降时,它就显示出威力了。
有少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力,一旦感染,将造成严重疫情。其中最具代表性的就是代号为O157:H7的大肠杆菌,它是EHEC(肠出血性大肠杆菌)家族中的一员。
美国在1982、1984、1993年曾三次发生O157:H7的爆发性流行;日本曾在1996年爆发过一次波及9000多人的大流行。O157:H7感染后的主要症状正是出血性腹泻,严重者可伴发溶血尿毒综合征(HUS),危及生命。
如果感染上大肠杆菌,一般会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状,严重的患者还会出现脱水、休克等。除此之外,还会出现持续腹泻,大便多成水状,深黄色还伴有恶臭等。
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