不用油炸的丸子,好吃不腻,怎么吃都吃不够

时间:2018-06-22 13:56:10 来源:美食圈作者:糯米点击:

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糯米丸子是用猪做馅,外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香,烹饪简单营养丰富,并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。今天小将为大家带来糯米丸子做法,有喜欢的可以在家尝试一下。

糯米丸子

准备材料:糯米,猪绞,葱,姜。

准备调料胡椒粉,香

做法

1.糯米放大碗内,加一倍以上的,提前一晚泡好。如果着急,最少也要提前泡四个小时。

2.猪(选偏的五)剁碎或绞碎。

3.加入胡椒粉,香,少量,一个方向搅拌均匀。

4.加入姜末,葱碎。

5.搅拌均匀,直到馅上劲,静置半小时以上,让馅充分入味。

6.泡好的糯米控干分。

7.取一小勺猪馅放心,用两个掌尽量搓圆。

8.放入糯米中滚几下。

9.使其均匀的裹上一层糯米

10.取出再稍微的整一下形,尽量圆一些。

11.剩余的馅按此步骤依次做好,放入盘中。开后上蒸锅,中火,蒸25分钟、

12.关火后可以焖三分钟再开锅。

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