心理学家揭秘:“吃什么”为何会成为中国年轻人的世纪难题?

时间:2018-06-22 09:46:14 来源:心理情感沙龙作者:的人点击:

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大学时,除了每天需要早起上课,应付学业之外。最让你的应该就是“今天什么~”当初在学校的时候,以为离开学校就可以结束纠结的的时光。到工作之后发现,那时候的时光真是太幸福,有食堂时我们只需要做选择就好了,并且品丰富还便宜。工作之后才明,每天过着外卖的日子,并且公司附近的都了,真的没什么可以选择的。

每天工作之中,想一顿好的来治愈自己疲劳的身心,但是往往这个选择过程会消耗更多的体力,楼下几家店实在腻了,外卖点了多家也不过如此。最后纠结来纠结去,点的还是自己最不的。所以发展成随便点,但是这个“随便点”,也成了年轻人的世纪难题。

“成天加班,疲惫不堪的人,失恋的人,想受挫意志消沉的人,忘却日常乐趣的人,被沉重的工作压得透不过气的人,因上司蛮不讲理满腹牢骚的人,置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家饱喝足、心满意足,满面容回家的治愈天堂。” ——安倍夜郎深夜食堂

可是在现在的北上广深能找到一家深夜食堂带来的幸福感真的很难,或者几乎不存在。日剧里的深夜食堂到底是凭借着什么样的魔力,可以治愈回家人的疲惫与心情了?

深夜食堂大叔带来的感觉有点类似家庭带来的温暖。

从内心层面来讲,家人为我们时,他们处在“照顾父母”的内心状态,而我们则是享受的一种不计报酬的关怀和温暖。

而在餐厅里,(售餐)的人则跟我们处在一种等价交换的心理状态之下,所以感觉会完全不同

除非是你大半夜的一边生病流着鼻涕一边,老板看到之后专门跑到后厨煮一碗姜端给你,就像深夜食堂》里一样。那时,给你姜的老板扮演的是家人所扮演的就是“照顾父母”,这种关怀是你再多也难以买到的,与温暖治愈了他们所需要的关怀。

什么你每天都在纠结要去什么?——年轻人的“选择困难症”

什么年轻人会纠结什么呢?原因简单

(1)决策权被无可奈何的“甩”到了我们自己身上。

在家时我们父母做的,不需要做出“什么”的决策。当我们离开家后,面对新的环境会有非常明显的不适应感,地域、饮食习惯生活需要时间来适应,一下子也不知道“什么”好了。

相比之下,那些可以回家,或者家人给带的人,则是被“剥夺”了这一决策的权力。

(2)我们衷于追求食物的味道和“深度”了。

这个盛产货的时代,网上出现了大量以“”为主题的贴吧、论坛、主页,还有各种新晋的网红餐厅,货们沉迷美食,想方设法的,绞尽脑汁的,不仅可以舒缓压力,还能提高生活质量

如果食物很匮乏,没有任何的选择权,自然就不用纠结“什么”的问题。一旦食物琳琅满目,五八门,对于本来就有点“选择困难症”的人来说,简直要纠结死了。

除了味道,我们也开始追求食物的深度了。

世界各地的名厨过寿司之神的二郎寿司后,都会惊叹这么简单的东西,味道怎会如此有深度?

用一句话形容,就是“极简的纯粹”。

食物传达了什么理念,背后有什么故事,用什么材料,工艺,调料,有怎样的情怀........对有些人来说非常重要。

”不再是一种本能的生理行为,而是一种生活品位的象征,甚至成为一种有吸引力的形象特质

(3)“文化”下的“体象焦虑”。

一个人对自己的体象持消极态度,认为自己的身体难以令自己满意或不符合社会审美时,就可能会产生体象焦虑。比如“”。

的极致追求直接导致了个体的减肥行为。大部分的厌食症患者起初只是想减肥,他们会给自己定下减肥目标。从那一刻开始,变成了一连串数字。厌食越来越严重,最终有可能演变成“进食障碍”。

有些“进食障碍”的人不是纠结“什么”,而是纠结“到底”,觉得自己像一个怪物,“好像脑袋里有两个人在打架,一个劝你,一个则说别。”

1996年的一次世界范围内的进食障碍流行病调查显示,减肥进食障碍发病机制中主要的危险因素,大约有30%~60%的青春期少女试图通过节食来减轻体重,有大约7%到12%是极端节食者。

,是现代人都平等地拥有的最高治愈

“不被时间和社会所束缚,幸福地填饱肚子,短时间内变得随心所欲,变得‘自由’,不被谁打扰,毫不费神地东西的这种孤独行为,是现代人都平等地拥有的最高治愈。”

,绝对不是一件随便的事。

一天顺利的工作后,一顿决定着你的乐能不能锦上添,一天的碰壁与暗淡后,一顿可能是你能抓住的最可控的安慰。

在过往的研究发现饮食和人的情绪心理健康有非常重要的关系

某些时刻,你想某种食物,绝非偶然。你对每一种食物的渴望可能都具有某种特定的意义

巧克力糕等甜品,渴望安慰和平静;

酸奶等乳制品,渴望可以缓解抗忧郁的情绪

零食,当人在压力大或思考时,是最想零食的时候,这时渴望能缓解压力、愤怒和焦虑

果,渴望乐,填补空虚;

其实是一种觉,可以产生刺激和驱动的力量......

有人认为,食物改变心情或能量的特,可以使情绪暂时恢复平衡状态。每一种食物,可能对应了当下不同情绪需求。

当你感觉不可时,这是内心发出的求救讯号,想要摆脱空虚、压力、愤怒.............等负面情绪。而你的身体自动对特定食物产生食欲,会协助你用那些食物带来的能量转化平衡你的情绪

通过了解为什么会对某一样食物产生渴望,也许能了解自己和他人当下的情绪状态,也可以帮助人摆脱被食物绑架困境,活出更健康、自在的人生

所以,什么,和谁怎么,是最重要的事情。

如何才能不再为“什么”烦恼?

(1)“一人食”:一个人,是自由的最高级。

我们离开了家庭和校园,步入社会真正成为了独立的个体,工作让我们经济上开始独立生活上我们也要学会一个人把自己照顾好,实现“饮食上的独立”。一个人是很多年轻人的常态,我们千万不要觉得自己是被遗弃的“空巢青年”,要享受这种做选择自由

当你纠结于不知道“什么”的时候,不要着急。认真地问自己,再认真地考虑。

的店的氛围很重要。正如东野圭吾的《解忧杂货店》里说的:“我们把不便透露给亲密人的忧愁,交付给陌生人,然后在毫无交际人生里,寻求一种安抚和认同。”

好的餐厅就像是人生中的驿站一样,有邂逅、有隔阂、有重逢、有分别,有人,有人,有人来,有人走,一幕幕不断上演。

人们匆匆路过,带着各自的悲喜,短暂停留,然后各自上路。只有回忆,是参与过彼此生命的证据。

看一个人如何,就知道他如何看待孤独,看待生活

孤独的”五郎总是一个人去, 和我们很多人一样。但五郎的孤独则是一种乐趣,有人陪都不要。

仿佛在说,“对不起,我唯一想要的伴侣是食物。”

日本,一个人称为 " 一人食 ",把孤独演化为一种审美、一种情趣、一种仪式。他尊重自己,每一顿认真认真生活,易惊喜,易知足,就是最高的自愈了。

“我拥有属于自己的太阳月亮与星辰 , 一个属于我一个人的小小世界。”

而一个人,就是自由的最高级。

(2)对着镜子东西会感觉更香。

日本名古屋大学研究员中田龙三郎(心理学)等人日前汇总的实验结果显示,即使是一个人,如果边边看着镜子里的自己,会比没有镜子时感觉味道更好。

中田认为其原因或许并非是味觉情绪变化,而在于“创造出模拟与他人‘共同进餐’的环境,从而刺激味蕾感到更好”。

(3)找到最佳的决策人。

对于那些单身一族,或者步入婚姻仍然纠结的夫妻,之所以纠结“什么”,就是因为期待有人能担负起这个决策者的角色,但是身边的所有人也都抱有这个期待!

“你想什么?”

“你想什么?”

“我问你你想什么。”

“我不知道,你想什么,我就什么。”

如此循环反复.............无论是一个人,还是两个人,甚至是多个人,都处在一种思考什么,但是又没谁能最终拍板的情况

怎样不会过多纠结呢?

找到最佳的决策人。

无论是二人世界还是三口之家,只要其中有一个人开始担负起“照顾父母”的角色,就不用去纠结选择了。

同事之间有一个特别有威信或懂得的人主动提出了去什么自然也就打破多人一起议而不定的僵局了。

在一种环境里,找一个最能做出决策,一个会的人来担当这个角色,“什么”就不是问题了。

(4)自己下厨房

小时候我们去厨房大人会说:“小孩子厨房什么?去写作业去!”但是当我们长大之后,或许爸妈可以找一个时间认真的把围裙交到我们里,然后说:“你已经长大了,可以自己下厨房了!”

父母不能照顾我们一辈子,我们也要学会依赖过度独立自主的状态,这种独立含着多重的意义,除了通过工作实现经济上的独立,通过结婚生子实现门户上的独立,还有一件很重要的事:通过下厨房,实现“饮食”上的独立……

所以,如果你是一个人,就勇敢去当那个决策人,如果你决策不了,就勇敢的下厨房吧。

食物不仅仅是食物,是自我成长的重要主题,反映的是我们看待自己的方式

,是现代人能享受的最高治愈。一顿美食,足以支我们悬而未决的人生

好好是一个人好好对待生活方式,是每天努力生活的嘉奖自己的仪式,是工作一天结束后的卸掉疲劳的治愈,也可以是继续前行的动力,亦或者是好友相聚的期盼。

所以就算是每天需要费大量的时间选择什么,也要好好,无论是一个人还是一群人,只有你努力生活生活才会给你相应的回报,经过努力想要的都会实现的。

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