醋椒鱼,颜色素雅,鱼肉鲜嫩,汤味浓郁,微带酸辣

时间:2018-06-22 09:06:18 来源:印象中妈妈的味道作者:香菜点击:

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窍门

稍稍多一些,大火烧开后、炖制2分钟蒸发腥味,然后再盖盖烧制。

○ 用这种方法烧制,不用翻个。

做法

STEP 1

主辅料: 鲢、香

STEP 2

背部划两刀,保证入味。

STEP 3

切段。

STEP 4

起锅,放入葱段炒香。

STEP 5

放入

STEP 6

旺火,烹入料酒。

STEP 7

然后烹入香去腥。

STEP 8

加清要稍微多一些。

STEP 9

大火烧开后加调味

STEP 10

中火烧制10分钟左右。

STEP 11

胡椒粉、香

STEP 12

加味精提鲜,再次加适量提味。即可关火,出锅装盘。

成品

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