喜欢吃香嫩排骨的朋友可以做下这道菜‘锡纸烤排骨’外焦里嫩

时间:2018-06-21 20:56:20 来源:二毛美食作者:锡纸点击:

导读:[db:简介]
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用料

肋排 500克葱姜蒜 适量 1大匙 生抽 1大匙 老抽 1/4小匙 蜂蜜1小匙豆豉 1大匙 豆酱 1大匙 酒 1大匙 适量

烤排骨的做法排骨斩小块后泡清中半小时去除

2.捞出沥干后用厨房吸去多余分放入料理盆

加入葱末、蒜末和姜丝

下一勺豆豉(可以用的)

下一勺豆瓣酱

加入酒一勺

加入蚝一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺

加少许

拌匀

盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制

4小时以上(可以过夜)

取出

烤盘铺一张足够大的锡

将腌制好的排骨平铺其上

再取一张锡盖在上面,边缘折好

放入预好的烤箱

上下管220度烤制60分钟

取出,划开锡,撒少许芝麻

再次放入烤箱,继续烘烤5-10分钟即可

出炉装盘

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